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红薯保鲜技术

来源:互联网时间:2023-09-06 09:42:07标签: 红薯 红薯保鲜储藏 当前位置:黑茶农业网 > 农作物 > 手机阅读

红薯保鲜技术

如收获过早,温度偏高,收获后不能及时入窖,收获过晚,则易遭受夜间低温冻害,增加贮藏难度,并且在收获过程中,要求轻挖、轻放,以免伤害薯块。

红薯贮藏的适宜温度为10-14摄氏度,温度过低,易遭受冷害,造成薯块腐烂,温度过高,薯块开始发热、发芽,加速薯块康心、黑斑病的发生。

湿度

红薯贮藏的适宜湿度一般在85%左右,当湿度低于80%时,薯块水份开始向外蒸发,造成脱水、康心,品质下降;温度过高,如超过95%时,则薯块表皮病菌加速繁殖,易造成薯块变质,腐烂。

空气

一般窖藏空气含氧量得达到4.5%以上,如含量过低,将导致薯块呼吸缺氧,轻则丧失发芽能力,重则造成闷窖,直至全窖腐烂。

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