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切完辣椒后手很辣怎么办

来源:互联网时间:2023-09-13 08:22:28标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

朋友们想知道切完辣椒后手很辣怎么办?看看小编的总结回答,希望对你有帮助。


切完辣椒后有些人会感到手部不适,可以使用温水或酒精洗手,可以中和辣椒水带来的辛辣感,这些方法可以缓解手部不适。

在切之前做好防护
  1.带手套
  你可以在切辣椒时带上手套,使用一次性的卫生手套,或者长期使用的洁净的手套都可以,这样是可以有效的避免辣椒水辣到手。
  但是如果带上手套切辣椒的话,手感会不太好,这样很容易造成辣椒滑脱或者切到手,一定要注意安全。
  2.使用厨房纸
  使用厨房纸进行分割,选择干净的厨房纸垫在辣椒上面,这样就有效的把手和辣椒进行隔开了,就不会再辣到手了。
  但是厨房纸会让切起来不太方便,需要不断的移动厨房纸来进行切辣椒,虽然速度较慢,但相对来说比较安全,而且手不会辣了。如果手辣,一定不要揉眼睛,否则会对眼睛造成一定的伤害。
  3.用指腹按着切
  用指腹按着轻轻切,切辣椒的时候一定要注意,不要用指甲掐着辣椒切,用指腹按着辣椒切,这样就不会让过多的辣椒水沾到手上了。
  但是如果切的太过用力,并且用指甲掐着辣椒的话,那么汁水也会跑到指甲肉里,这样手就会很辣。
  4.切之前去辣椒籽
  切辣椒之前先去掉辣椒籽,辣椒最辣的一个部位就是辣椒籽,所以清洗辣椒之后,将辣椒籽轻轻掏出,再切辣椒,这样切辣椒的时候也就没有那么辣了,手指上沾到的辣椒水也会更少。
  5.手上涂抹油
  在切辣椒之前,把手上涂抹一层油来当做手的保护膜,这样切完辣椒之后,即使手上沾到了一定的辣椒汁水,只要清洗掉油之后,辣椒水也会随之洗掉,这样手就不会辣了。
  但是手抹上油之后,就会变得比较滑,切记按住辣椒的手一定要注意下刀的速度,避免切到手。
生活小贴士:
  如果切完辣椒之后手比较辣的话,下面这三种方法可以缓解
  ❖方法一:可以选择使用温水或者酒精洗手,这样可以更好的缓解辣椒水带来的辛辣感,辣椒和食醋有中和反应,所以也可以使用食醋
  ❖方法二:用牛奶泡1分钟也可以缓解手上的辛辣感;
  ❖方法三:在切完辣椒后在手上抹上面粉,然后清洗即可。

鲜辣椒酱怎么做


将鲜辣椒洗干净,去除蒂柄,然后进行日晒,当表面呈灰白色时,加倒入缸中,加入蜂蜜、酱油进行腌制,然后每天搅拌一次,日晒夜露即可。



原料
熬制:食用植物油100g,鲜辣椒1000g,黄豆酱200g,食用盐20g,蒜50g(依据个人口味添加)。
腌制:鲜辣椒2500克,蜂蜜100克,酱油250克,精盐1000克。

做法

1、畅将鲜青辣椒清洗,去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。

2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。
3、畅尔后,每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年即可。
鲜辣椒酱的做法非常的简单,在夏季鲜辣椒大量上市时,我们选购到优质的鲜辣椒,然后按照小编上面介绍的方法,就可以做出美味的鲜辣椒酱了。

对于切完辣椒后手很辣怎么办你清楚了吗,欢迎分享给您的朋友!

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