牡蛎是生活中常见的海鲜,它味道鲜美,营养价值极高,人们食用以后能排毒养颜也能提高性功能,还能排除人体内的多种毒素,但是牡蛎怎么做才好吃呢?牡蛎有多种不同的做法存在,一会就把它的做法大全写出来,想知道牡蛎怎么做好吃,大家一看就能明白。
牡蛎的做法大全 牡蛎怎么做好吃
香酥牡蛎
1、平时大家可以把牡蛎制成香酥牡蛎食用,味道特别好,制作时需要准备牡蛎一千克,面粉适量,鸡蛋三个,盐和黑胡椒以及番茄酱都适量准备就可以。
2、把牡蛎的肉取出来用清水洗净,然后去掉水分,把鸡蛋磕开打成蛋液,把牡蛎肉先放在蛋液中走一次,然后沾上面粉,再走一遍蛋液,然后入锅炸制,炸到表面金黄以后取出,撒上胡椒,配着番茄酱直接食用就可以了。
牡蛎白菜豆腐汤
1、牡蛎白菜豆腐汤也很好吃,制作时需要准备适量的牡蛎和豆腐以及少量的白菜与葱姜,再就是海带和盐以及香油也要准备一些。
2、把炒锅中放油加入葱姜炝锅,然后把牡蛎放入炒制一会,加入料酒炒匀加入豆腐再放入白菜炒制二分钟,最后加入清水,烧开煮制。
3、在锅刚刚烧开时,要把海带加入到锅中一起煮,煮制时可以用中小火煮制二十分钟左右汤品就能煮好,这时加入食用盐和香油进行调味,调匀以后就能取出食用了。
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