五花肉怎么做好吃 五花肉的常见做法

五花肉是人们平时最常吃的一种肉类，它是猪腹部最鲜嫩的一部分，肥瘦相见口感细嫩，油而不腻，有多种对人体有益的营养成分。说了这么多五花肉怎么做最好吃呢？一会我会把五花肉的常见做法写出来，你们了解以后也就知道五花肉怎么做好吃了。

五花肉做回锅肉好吃

1、平时大家可以把五花肉做成回锅肉食用，制作时需要准备五花肉五百克，青椒一个，红椒一个，蒜苗适量，酱油和豆瓣酱都适量。

2、把准备好的五花肉洗好以后放在锅中放入几片姜和清水中，煮制到八分熟取出以后切成薄片备用。把青红椒全部切块，葱姜也要切好备用。

3、炒锅不放油加热以后把五花肉和姜与蒜一起入锅炒制，等五花肉片微卷以后放入酱油和豆瓣酱，再加入适量的食用盐，最后把青红椒和蒜苗放进去炒制一会，直接出锅装盘就可以。

五花肉做红烧肉好吃

1、五花肉做红烧肉也特别好吃，制作时需要准备适量的新鲜五花肉和一块姜，另外再准备适量的冰糖与生抽，八角和盐也要适量准备一些。

2、把五花肉洗好以后切成两厘米见方的块状，入锅煮制到五成熟以后取出。在炒锅中放入少量的食用油加热以后把冰糖放入炒制。

3、等冰糖全部化开以后变成黄色，再把五花肉倒入锅中炒制，这时要把火力调小一些，让每块肉都包上糖色。接着放入姜片继续炒制。

4、炒匀以后放入生抽加入适量的热水再放入盐和八角，然后用大火烧开，调小火力炖制四十分钟，把汤汁收浓就能出锅。