云龙蜂蜜是大理白族自治州地方名特优产品，蜜蜂采集云龙山区野生蜜源植物酿制而成的高浓度自然成熟蜂蜜，不通过浓缩加工，完全源于自然。
云龙蜂蜜的基本介绍
云龙蜂蜜是大理白族自治州地方名特优产品，蜜蜂采集云龙山区野生蜜源植物酿制而成的高浓度自然成熟蜂蜜，不通过浓缩加工，完全源于自然。
营养价值
1. 经常服用蜂蜜对于心血管病人来说非常有益，因为它能够改善血液成分，促进心脑和血管功能；
2. 蜂蜜具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞再生，并有一定的抑制脂肪肝形成的作用；
3. 食用蜂蜜可以迅速补充体力，消除疲劳，并增强对疾病的抵抗力；
4. 蜂蜜还具有杀菌作用，经常食用不仅无害于牙齿，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
历史民俗
中国是最早驯化蜜蜂的国家之一，汉代就开始将蜂蜜作为普遍的饮品。根据《三国志》的记载，袁术称帝后遭受众人围攻的惨败，只好北上投靠异姓兄弟袁绍。然而，在途中被刘备向曹操借兵打击溃败。逃往寿春后，由于天气炎热，袁术要求庖官提供蜂蜜水，但庖官回答找不到，只提供了麦稃粥。袁术因此大怒，最终吐血身亡，因他在床下躲避时，呕血数斗而亡。
鉴别真假
识别掺假蜂蜜：
1. 如果蜂蜜滴在白纸上并逐渐扩散，表示其中掺有蔗糖和水。
2. 掺有糖的蜂蜜透明度较差，不够清亮，香气也会有所减弱。
3. 煮沸少量蜂蜜并加入几滴黄酒摇匀，如果溶液变为蓝色、红色或紫色，表示蜂蜜中可能掺有淀粉类物质。
云龙蜂蜜的品尝吃法
蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。
