西府海棠果,是属于蔷薇科苹果属植物西府海棠的一种果实,是可以食用的,在外形上与山楂还是非常的相似,是属于酸甜的味道,有的地方也将这种果实叫做红海棠果、沙果、柰子、海红等。
西府海棠果实可以吃吗
西府海棠果实能吃,没有任何毒性,可放心食用,它的果实成熟后黄中带红,吃起来酸甜可口,它通常是在4月开花,花后结果,果实到秋季的8-9月之间才会成熟,等完全成熟后再采摘食用,否则酸味太重。
西府海棠果实的作用
1、生津止咳:西府海棠果实含有糖类、多种维生素及有机酸,可以帮助补充人体的细胞内液,因而有生津止咳的功效。
2、健脾开胃:西府海棠果实中维生素、有机酸含量比较丰富,能够帮助胃肠对食物进行消化,对于消化不良、食积、腹胀之症有很好的治疗效果,还可以保护肠胃。
3、补充营养:西府海棠果实里面含有较多的营养物质,比如糖类、维生素、有机酸等,都是人体必需的,经常食用的话,可以补充丰富的维生素对于提高免疫有好处。
西府海棠果实吃法
西府海棠的果实洗净后可生吃,或者去掉果皮切丁后制作成海棠沙拉,也可清洗干净后用砂锅煮,加入适量的食盐,煮到海棠果“开花”,冷却后就成了海棠罐头,除此之外,它还可以酿酒、制成蜜饯,做成果酱、果酒、果丹皮等。
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