韭菜是一种即抗旱又能抗寒的多年生宿根蔬菜，在种植前应选择土层深厚、疏松透气并含有机质丰富的质地。盆栽韭菜要选择容器大一些深一些的，有利于根系生长。
韭菜上什么肥料能长得黑又亮
①撒草木灰
草木灰是一种优质的钾肥（主要成分为碳酸钾），而韭菜是一种喜钾作物，因此施草木灰能促进韭菜生长。
其次，草木灰中还含有丰富的矿物质元素，如铁、钙、镁、硼、锌等。给韭菜施草木灰能预防韭菜出现“缺素症”，能够调节植株的新陈代谢，施了草木灰的韭菜口感更加好。
在韭菜刚收割后给韭菜撒草木灰，不仅能提高营养，而且还能使伤口快速愈合，能预防病菌感染。
②施羊粪
用粪肥来种植韭菜是一个不错的方法，常见的粪肥有牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪。
发酵好的羊粪是上等有机肥，农村有句老话叫“羊粪当了家，两季都不瞎”。
羊粪的有机质含量高达26.5%，含氮0.46%，含钾0.55%，含磷0.25%，其养分含量远比猪粪高。
而且，羊粪中的营养完全满足韭菜生长的需求，给韭菜沟施腐熟的羊粪，韭菜不仅会长得黑亮粗壮，而且口感也会大大提升。
③饼肥
饼肥是一种营养价值非常高的有机肥，饼肥是油料种子压榨后的残渣，含有丰富的有机酸、蛋白质、无机盐等。
其有机质的含量高达75%～80%，韭菜中施入饼肥后生长很快。其次，用发酵好的饼肥给韭菜做肥料，韭菜不容易滋生地蛆。
韭菜怎样种植才能让粗壮
要韭菜长的黑亮又粗壮光靠肥料也不是唯一解决办法，因为肥料使用过量也会出现烧根或造成土壤板结等情况，而且还要根据栽种位置进行合理追肥、管理。
对不同生长环璄的韭菜要求长势也不同，因为生长环璄不同所以不能相提并论。
种植在菜园内的韭菜根系生长不受制约，尽管追肥少也比盆栽的韭菜长势又快又旺，而且可以粗放管理，而盆栽的韭菜光照、通风效果就会差一些，根系吸收养分受到制约。
从这一点上就说明盆栽韭菜永远不能与菜园内韭菜相比，应根据生长环璄进行管理。
韭菜长的黑亮粗壮，首先要选择土层深厚、疏松透、保水保肥效果强的土壤，盆栽要选择有大一些的容器。
这样韭菜根系生长环璄大，降低跳根现象，可三、五年再进行倒栽而且特别粗壮，还能提高收割次数。
相反如果选择种植土壤差或者盆栽容器浅，倒栽的频率也会增加，根本无法促进根系健壮。
适宜的生长环璄是促进根系生长的基础，根系的强与弱直接影响长势。所以说提高韭菜长势光靠施肥不能完全解决问题，只有在适宜根系生长的土壤中再进行追肥管理才能逐渐粗壮。
一般每月都可以收割一次，在收割后要追施一次草木灰最佳。这样不但能被韭菜切面处快速吸收还能起到杀菌作用，抑制病、虫细菌的侵入。
为提高植株长势起着重要作用，在生长期可选择多元复合肥或自制有机肥等进行追施，韭菜就会越长越旺。
