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鸡冠花有什么作用 鸡冠花的功效和食用方法

来源:互联网时间:2023-09-14 15:57:30标签: 功效与作用 功效常识 有什么作用 鸡冠花 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  鸡冠花在我国的南北各地都有栽培,它属于一年生的草本。它的茎直立粗壮,单叶互生,叶片卵形、卵状披针形或披针形,花序生子顶部,成扁平肉质鸡冠状呈穗状花序,一个大花序下面有数个小分枝,主要在7-9月开花。

鸡冠花功效作用

1、补充氨基酸

  鸡冠花作为一味良药,其中富含着许多对人体有益的营养成分,比如说蛋白质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等等。鸡冠花中富含氨基酸,经常服用鸡冠花可以预防因缺乏氨基酸而出现失明的情况

2、凉血止血

  鸡冠花有着凉血止血的良好功效,特别是对于治疗大便带血、尿血、痔疮有明显的治疗效果

3、止痒

  鸡冠花可以止痒止痛,对于那些慢性皮肤病有着一定的好处,常见的有荨麻疹、皮肤瘙痒、风疹等等。

4、保护眼睛

  鸡冠花对于人体的眼睛有着良好的保护作用,它既可以消除炎症,也可以预防视力下降,对于人类高发的青光眼、近视眼、夜盲症有着一定的预防效果

5、缓解头痛

  鸡冠花可以清肝明目,治疗头晕目眩、高血压、角膜炎等疾病,多存在这类症状,可考虑通过服用鸡冠花来缓解。

6、治疗妇科疾病

  鸡冠花对于治疗妇科疾病有着一定的功效,研究表明鸡冠花可治疗人阴道毛滴虫。

鸡冠花的副作用

  鸡冠花的副作用暂时还没有被发现,不过毕竟是一种中药,具体使用还一定要听从专业医生的指导。

  脾胃虚寒的人,最好不要服用鸡冠花制作成的药物。另外女性在月经期间的时候,也不要吃,因为可能会造成女性出现月经不规律的情况发生。

鸡冠花食用方法

1、做菜

  鸡冠花与肉类搭配炒菜是比较好吃的,风味独特。将鸡冠花去籽,切成薄片,猪肉切片,用热油将葱、姜、辣椒爆香。再将鸡冠花和猪肉放在锅中炒,颠翻炒匀,用调料调味,装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

2、做点心

  鸡冠花也可以制作点心,用面粉、豆类、糯米粉等,蒸煮以后,打成泥,将鸡冠花蒸熟搅碎,分别制成鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑,然后上锅蒸熟。这种小糕点,口味独特,鲜甜可口,非常的好吃。

3、熬药

  鸡冠花还有药用价值,本身就是一种药材,鸡冠花可以炖汤,有食补的作用,也可以单独或者搭配其他药材熬药。鸡冠花能够收敛止血、止带止痢,对身体大有好处。如果是当药材使用的话,最好提前咨询医师,或者去药房开药。

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