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葡萄和什么不能一起吃 吃葡萄不能和什么食物同食

来源:互联网时间:2023-09-09 09:06:09标签: 不能跟什么 相克 营养价值 葡萄 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  葡萄忌与萝卜、海产品、牛奶、人参、含钾较多的食物及某些药物(如螺内酯、氨苯蝶啶、补钾药、磺胺类药物及碳酸氢钠等)一起食用,以免引发生不良反应。

葡萄功效

1、助于消化

  葡萄中含有10%-30%的糖分,主要是葡萄糖。葡萄中多量果酸有助于消化,适当多吃葡萄,可以健脾和胃。

2、缓解神经衰弱、疲劳过度

  葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

3、滋补

  同时葡萄中含有多种生理功能物质,制作葡萄干后,糖、铁含量相对较高,是女性、儿童及体弱者的滋补佳品。

吃葡萄禁忌什么一起吃

1、萝卜

  葡萄中含有大量的植物色素,如和萝卜一起食用,经胃肠消化和分解,会产生抑制甲状腺功能的物质,从而可能诱发甲状腺肿。

2、海产品

  如鱼、虾、螃蟹、海参、海蜇、海藻等海产品含有丰富的蛋白质和钙等,如果与含果酸较多的葡萄一起吃,不但会降低蛋白质的营养价值,此外,海鲜中的钙与果酸结合,会产生不容易消化的物质,刺激肠胃,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

3、牛奶

  葡萄酒含有果酸,而牛奶含有丰富的蛋白质,果酸和蛋白质会相互反应,使蛋白质凝固,而且牛奶中的一些成分也会与葡萄中的维生素C发生反应,不仅会影响吸收,还会损害肠胃健康,严重的还会导致腹痛、腹泻、呕吐症状。

4、人参

  葡萄皮酸与人参中的蛋白质结合而形成沉淀,既影响人参的吸收,又降低了人参的功效。

5、含钾高的食物

  葡萄体中钾含量较高,和含钾量高的食物一起吃,容易引起肠胃痉挛、腹胀、腹泻等症状。含钾丰富的食物,如海带、紫菜、香蕉、杏仁及各种豆类等,若食用后两、三小时后再吃葡萄更好。

6、部分药物

  葡萄中钾元素含量较高,与螺内酯、氨苯蝶啶和补钾药同食容易使起钾血症;葡萄是一种酸性较强的水果,与磺胺类药物同食可导致磺胺类药物在尿路上结晶,从而损害肾脏;与碳酸氢钠同食会使其药效降低。

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