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牛蒡根长什么样子图片 生长在哪里

来源:互联网时间:2023-09-10 08:16:48标签: 外形 样子 根部 牛蒡 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  牛蒡根喜欢温暖的环境,既耐热又较耐寒,适宜的生长温度在25度左右,另外牛蒡根喜欢阳光充足的环境,要求有比较强的光照条件,不适合在阴暗处生长。

  牛蒡根对环境的适应性强,大多生长在山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地,在中国的南北方都有分布,集中在东北、西北、中南、西南等地区。

牛蒡根的样子

  牛蒡根比较粗壮,是肉质的,呈圆锥形,根基部一般为心形,全缘或者带有微齿,上面的颜色为暗绿色,下面密集生长着灰白色短绒毛。

牛蒡根功效与作用

1、降脂减肥

  牛蒡根里面含有菊糖、膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,起到清肠通便减肥的效果,菊糖还能够增高碳水化合物的耐受量,减少糖分的吸收,不仅降血糖,还能减肥,而且有美白抗衰老的作用,可以令肌肤变得更加嫩白。

2、健脑益智

  牛蒡根含有大量纤维素、氨基酸、锌、镁等营养成分,能够作用于大脑,促进脑细胞再生,对于青少年的智力发育有作用,可以提高记忆力。

3、防癌抗癌

  牛蒡根被誉为“东洋参”,具有很好的防癌抗癌效果,里面含有牛蒡苦素能够抑制癌细胞的活性,对恶性肿瘤也有一定抗性,同时牛蒡甙元还有抗老年痴呆的作用。

牛蒡根怎么吃

  牛蒡根可以和肉类一起炖煮,先准备牛蒡根、猪肉,将牛蒡根洗净,削皮切片,猪肉也清洗干净,切成块状,然后在锅内加入适量水,放入猪肉烧沸,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,肉快熟的时候,投入牛蒡根片炖至入味,出锅即成。

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