菘蓝一般会在每年的4月份到5月份左右开花，在6月份左右开始结果，菘蓝又称为板蓝根，不仅可以制药，还可以制成染料或者榨油，菘蓝是属于果实的，按照果实结构的分类，菘蓝属于其中的长角果类。
菘蓝的果实部分就是花的子房，一般菘蓝果实的类型就跟我们吃的豆角类型是一样的，一般这类果实的最主要特征就是发育的子房会用到两片合生皮，果实的果皮又会分为上下两层，在中间就会具有包裹的种子。
菘蓝属于两年生的草本植物，属于十字花科，菘蓝的果形多数为长角形，果实比较扁平，果实的边缘处像翅一样，每个果瓣具有脉络，并带有一粒种子，果实颜色一般为淡褐色。
菘蓝的果实结构包括一个果柄、一层果皮和多枚种子，菘蓝果实在一定程度上是划分为单果类的，也就是说其实菘蓝的花是属于十字花科的。
菘蓝果实结构图如下：
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