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薏米的功效与作用及禁忌 薏米的营养价值

来源:互联网时间:2023-09-12 06:20:47标签: 作用 功效 薏仁米 薏米 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

薏米对于很多人而言是比较熟悉的一种食物,薏米在我们生活当中是非常常见的,而且由于它具有很强大的功效作用,因而受到很多人的喜欢。不过很多人都只是知道它具有很强的保健功效,但具体有哪些好处,很多人并不是很清楚。

薏米的功效与作用及禁忌 薏米的营养价值

薏米的功效与作用及禁忌

一、功效作用

1、清热解毒

薏米在夏天是非常受欢迎的,薏仁米是寒性食物。很多朋友会用来搭配白米、黑米、绿豆、百合、小米等食材煮粥,消除体内旺盛的火气。从而食用这款粥可以达到清热解毒的功效作用。

2、祛痘美白

薏仁米在我国的记载历史已经非常悠久了,其用途也十分广泛。随着科学的不断发展,关于薏仁米的研究也越来越多,又进一步证实了它能够治疗扁平疣的功效。而且在生活当中适当食用一些薏米还具有祛痘美白的作用。

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3、强筋骨、祛风湿

薏仁米具有强筋骨祛风湿的效果,在生活中经常用来煮粥食用。薏仁米中含有碳水化合物、维生素B1、B2、E等营养物质,均比白米多出数倍。适当的食用一些薏米可以帮助我们的身体加快新陈代谢,补充人体所需要的各种能量。

4、消水肿

消水肿是薏仁的主要功效之一,几乎是人尽皆知。具体的是要将泡发好的薏仁米用清水煮开,可以适当加入百合,每天坚持喝一碗。对于那些水肿型腿的小伙伴可以坚持每天喝一碗,能够起到比较显著的效果。

二、禁忌

便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食。

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薏米的营养价值

1、薏米的营养价值很高,含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。通常被人们拿来作为病后体弱患者的补益食品。

2、薏米的营养成分很高,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。另外适当的食用一些薏米还可以起到消水肿、强肾等多种好处。

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3、薏米含有硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,是爱美女士的必备食物。

6、薏米中含有丰富的维生素B,可以为人体补充多种营养物质,还可以预防脚气。

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薏米的食用方法

1、薏仁百合粥

材料:薏仁米,百合,糯米

做法:将薏仁米泡发,大约2-3小时,百合清洗干净,糯米提前浸泡二十分钟。选用糯米是因为相较小米来说更加有粘性。所有食材倒入电饭煲中,煮沸至粘稠粥状即可。

2、薏仁茶

材料:薏仁,荷叶,生山楂,橘子皮

做法:将薏仁炒熟后磨成粉状,嫌麻烦的朋友也可以直接买粉状薏仁。将荷叶、生山楂、橘子皮研磨成粉状备用、然后把所有材料混合并搅拌均匀,看您购买的数量,装置于茶袋中即可冲泡薏仁茶。

薏米的功效与作用及禁忌 薏米的营养价值

关于薏米的功效作用就先介绍到这里了,想必大家应该都有了一个比较全面的了解。薏米的营养价值很高,而且它的食用方法也很多,大家在平时生活中可遇适当食用一些。

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