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普洱茶存生茶好还是熟茶好_普洱茶存生茶好还是熟茶好呢

来源:互联网时间:2023-05-03 10:18:18标签: 当前位置:黑茶农业网 > 普洱茶 > 手机阅读

普洱茶存生茶好还是熟茶好_普洱茶存生茶好还是熟茶好呢

普洱茶生茶和熟茶各有各的特点和好处,根据个人口味、引用习惯不同选择其中之一。生普洱茶要比熟普洱品质好一些,但熟普洱茶比生茶温和,对肠胃的刺激比生茶来得较小。具体区别如下:

普洱茶分为2种,一种叫生茶,另一种叫熟茶。生普洱要比熟普洱品质好一些,但熟茶比生茶温和,对肠胃的刺激比生茶来得较小。普洱茶是云南省的特产,主要在西双版纳、临沧、普洱等地区生产普洱茶。而人们喜欢喝普洱茶的原因大多是喜欢它的独特香型的香味,滋味很浓醇,也很耐泡,还可以长期存储。

生普洱与熟普洱相比,生普洱要更好一些,生普洱是将云南大叶种晒青毛茶经过杀青、揉捻、毛茶干燥等工序后,以自然方式陈放,不经渥堆发酵,但经过加工修饰的云南茶叶的统称。生普洱由于未经渥堆发酵的原因,具有极大的转化价值,可以放置相当长的时间。并且生普洱在放置过程中,内质也会得到极大的转化,在口感和滋味方面是熟普洱茶所不能达到的;熟普洱则是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵制作而成的。由于熟普洱在渥堆发酵时,内质就已经完成了转化,所以熟普洱的转化价值并不大,口感和滋味也比较单一。

饮用生普洱茶的功效:

1、清热止渴。新制的生普洱茶,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味,有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

2、降压降脂。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。常饮生普洱茶可以有效降低血压和血脂指数。

3、可防龋齿。饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。

饮用熟普洱茶的功效:

1、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。

2、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

3、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类,同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

饮用普洱茶的注意事项:

1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮。

2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。

3、刚做好的普洱茶不宜多喝。

4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯。

5、普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。

6、普洱茶宜长饮,不宜间断。

7、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。

8、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。

9、忌饭前后大量饮普洱茶。

10、睡前饮普洱茶要适量。

11、忌饮劣质茶或变质茶。

12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶。

13、慎用烹煮法。

14、饮普洱茶分体质,肠胃功能弱的,不适合生茶。

长期存放普洱茶,是生茶好还是熟茶好

长期存放普洱生茶比较好。普洱熟茶长期存放口感变化不大,只能变得更醇厚一些。普洱生茶长期存放,如果保存得当的话口感变化会很丰富。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

普洱茶喝生茶好还是熟茶好?

普洱茶喝生茶好还是熟茶好?对于这个问题,相信大家都有自己的疑问吧,因为,在我们实际的生活中,还是有很多的人比较喜欢喝茶的,因为喝茶的好处是非常多的,在平时的闲暇时间,大家可以品上一杯香茗,静静的等待时间的流淌,喝茶的好处也是非常多的,最重要的就是能够让人养成慢性的习惯,能够在品茶的过程中,静静的享受时光的流淌。那么,接下里就由小编来给大家具体的阐述一下喝普洱茶,到底是喝生茶好还是熟茶好呢?

其实,说实话,普洱茶不管是生茶还是熟茶,他们都有各自的优缺点,不能说哪个好哪个不好,因为喝普洱茶,喝的一种安静以及养生。其实,普洱茶不管是生的还是熟的茶叶,他们的性质差异还是比较大的。因为生茶和熟茶供给的方式不同,所以,他们的价钱有很大的差别,最重要的就是,他们的性质还是有很大的区别的。

首先,我们先来说一下,普洱茶如果喝生茶的话,生茶的颜色主要就是呈现出青色,以及墨绿色,普洱茶在捻熟之后,它的颜色主要就是呈现出红褐色。普洱茶的生茶口感还是不错的,口感强烈,茶香气是十分充足的,茶能够回味无穷。如果是熟茶的话,熟茶甘味入口,醇香绵软,入口非常的不错。他们的好处都是不同的。

如果大家选择生茶的话,生茶能够让你品尝到茶的回甘味道,能够让你感受到清晨雨露的清爽感,能够让你一整天充满精神,生茶除了口感,也能够承包养生,让你的身体毒素排出,能够更好的调理身体。另外,如果你喜欢熟茶的话,熟茶的好处也是非常多的,熟茶能够让你回味无穷,舌尖都能感受到那股清香,熟茶同样也能够养生。

普洱茶存生茶好还是熟茶好普洱茶存生茶好还是熟茶好呢-第1张图片-茶赠网


普洱茶是生茶好还是熟茶好

普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特点。二者有区别,主要区别是,性质不同、作用功效不同、特点不同,具体如下:

一、性质不同

1、普洱生茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

2、普洱熟茶

普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

二、作用功效不同

1、普洱生茶

具有清理肠道,降脂,提神等功效。

2、普洱熟茶

具有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

三、特点不同

1、普洱生茶

生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

2、普洱熟茶

熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

以上内容参考 百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

普洱茶生茶和熟茶那个收藏好?

收藏普洱茶,选择生茶更好。但这不等于说收藏熟茶就没有意义和价值,而是在两者相比较而言,投资生茶升值空间相对会大一些。哪为什么呢?因为收藏多年后的老生茶,变化后口感的丰富性,和香气的多样性是熟茶所无法比拟的,两者之间的魅力差距随着时间的推移,会越来越大。

那收藏普洱茶什么样的茶料好呢?

普洱茶根据茶树不同分为野生古树茶、栽培型古树茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的,不施肥不喷农药,属于自然生产,目前野生茶数量非常稀少;栽培型古树茶属于经过时代人工驯化栽培,茶树生长了一百年以上、野放茶由人工种植,但是不加以管理,到属于现代种植;茶园茶则是规模性完全由人工种植、培育的。

收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏,不仅是物以稀为贵,还因为这些茶在收藏期间口感好、变化大,所以收藏空间较大,值得投资。

另外,在各种形状的普洱茶中,以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,因而不断改变口味。氧化时,茶饼的变化是最为平均的(茶饼较薄,且圆面更利于均等地氧化)。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶分为生茶和熟茶,那么生茶和熟茶哪种比较好呢,下面我们从制程,茶青颜色和香气等方面来分析一下生茶和熟茶各自的特色吧,希望对大家有所帮助。

普洱茶生茶好还是熟茶好

【生茶】

制程:采摘鲜叶后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,再紧压成型,即为紧压生茶品。

【熟茶】

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,再通过人工快速后熟发酵、渥堆洒水工序,即为熟茶。最后紧压成型,成为紧压熟茶品。

【生茶】

茶青颜色:因茶种、生长型态与环境不同,制成的茶青以青绿、墨绿色为主,有些部分转黄绿、黄红色。

【熟茶】

茶青颜色:发酵后,茶青承黑色或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。

【生茶】

茶青香气:通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘乾香甜味。

【熟茶】

茶青香气:有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。

【生茶】

口感:台地茶口感强烈,苦涩度高。野生茶性弱,茶质厚重甘甜。若经高温乾燥,清香水甜而薄,微涩,如绿茶类。因制程关系,有些有焦炭味或烟熏味。

【熟茶】

口感:当发酵度充足时,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻者,尚有回甘,香气明显、口感较重;若没有经过湿仓,陈化后口感容易转微酸。若发酵失败,新茶浸泡后带酸且苦而不化,存放后容易出现不讨喜之酸味。

【生茶】

汤色:以黄绿、黄红、金黄色为主。清亮油光为佳。

【熟茶】

汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以红黑色为主。另与茶菁级数有关。

【生茶】

叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。

【熟茶】

叶底:发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。发酵失败者,叶底轻揉即糜烂状。

【各自优点】

生茶

相对熟茶,口感较好,能从茶气、茶味、茶香等层次满足口感需求,有存放的价值空间,富含茶多酚,性属凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

熟茶

相对生茶,药用价值更高些,可以降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等,值得一提的是,熟茶的`减肥功效也是效果显著的,许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同)。


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