绿茶用多少度泡好（绿茶冲泡方法和时间）

　　绿茶是在80~85℃的水温下酿造的。绿茶是不发酵的，具有凉爽的特性。它的茶叶含有丰富的物质，茶叶比较嫩，发酵程度低。

　　冲泡绿茶的温度：

　　1.茶叶的水温由茶叶决定。高档绿茶，尤其是嫩芽嫩叶的绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温过高会破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶叶变黄，味道苦涩。饮用各类花茶、红茶、中低档绿茶时，要用90到100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中活性成分沉淀少，茶味淡。

　　2、如果你在卖茶，你要让消费者立即感受到你的茶，好香气、好味道、漂亮外观，在第一时间向顾客展示，那水温应该是100度的沸水冲泡。

　　3、如果你和三、五个好朋友一起品尝，就要冲泡水温在75-80度之间，这样才能体现出茶的独特香气浓郁，口感清新醇厚，汤色浅绿色。

　　4.在办公室里，可以选择90度左右的水温进行冲泡，这样可以观察茶在杯中舞动的美感，闻到打水后茶的香味，口感清新、醇厚、甘甜，花蕾细腻、嫩嫩、绿、清、亮。

　　各种茶叶的冲泡温度：

　　1.好的乌龙茶香气浓郁，发酵度适中。好的乌龙茶是光滑的，没有苦涩的感觉(注意这是关键)。

　　2.当水进入茶壶时，温度约为95℃，这是红茶最适宜的温度。

　　3.高档绿茶，特别是嫩芽嫩叶绿茶，通常用80度左右的沸水冲泡。水温过高会破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶叶变黄，味道苦涩。

　　4、冲泡白毫银针时，水温不宜过高，约90度

　　5、冲泡红茶时，水温100度为最佳。

　　6、冲泡黄茶时，水温以80~85度为最佳