绿茶的功效与作用是什么？

绿茶是一种非发酵茶，以其独特的清香和多种健康功效而备受喜爱。下面我将详细解答绿茶的功效与作用，为您提供全面的信息。

1. 抗氧化作用

绿茶含有丰富的多酚类化合物，如儿茶素和茶多酚等，这些化合物具有强大的抗氧化作用。抗氧化物质可以中和体内的自由基，减少细胞损伤，预防多种疾病的发生，如心脑血管疾病、癌症等。

2. 促进新陈代谢

绿茶中的咖啡因和儿茶素等物质能够刺激神经系统，增加能量消耗和脂肪氧化，从而促进新陈代谢。通过饮用绿茶，人体能够更有效地消耗热量，有助于控制体重和减肥。

3. 降低胆固醇

绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。这有助于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。

4. 保护牙齿

绿茶中的茶多酚具有抗菌作用，可以抑制口腔中致病菌的生长，减少蛀牙和口臭的发生。茶多酚还能够抑制牙菌斑形成，保护牙齿健康。

5. 提神醒脑

绿茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，改善警觉性和注意力。适量饮用绿茶可以提神醒脑、增强思维能力，对于缓解疲劳和提高工作效率有一定的帮助。

总结起来，绿茶具有强大的抗氧化作用、促进新陈代谢、降低胆固醇、保护牙齿和提神醒脑等功效与作用。饮用绿茶不仅可以滋味醇厚，更能够为身体带来多方面的健康益处。