粤菜中的冬菇鲍鱼汤怎么做？

关于粤菜中的冬菇鲍鱼汤怎么做？这个很多人还不知道，今天小编来为大家解答这个的问题，现在让我们一起来看看吧！

粤菜中的冬菇鲍鱼汤怎么做？

粤菜中的冬菇鲍鱼汤是一道正宗的广东菜品，是以冬菇和鲍鱼为主要材料，搭配上其他优质配料制作而成的。冬菇鲍鱼汤口感鲜美，滋味醇香，还有养颜美容的功效，是一道值得大家尝试的菜品。

冬菇鲍鱼汤的制作方法如下：

材料：
干冬菇适量，鲍鱼适量，枸杞适量，猪骨适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，食用油适量，水适量。

步骤：
1、将干冬菇用清水浸泡至软化，然后切成片状备用；
2、将鲍鱼切片，然后撒上少许的盐和料酒腌制一下；
3、将猪骨用清水洗净，放入锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，煮沸后煮30分钟；
4、将腌制好的鲍鱼和冬菇加入锅中，再加入枸杞，加盖慢火煲1个小时；
5、最后根据个人口味加入适量盐即可。

Tips：
1、在选购鲍鱼时，要选择外表光滑，没有黑斑的鲍鱼；
2、煮猪骨的时候要注意清洗干净，去除表面的血沫和杂质，这样煲出的汤会更浓郁；
3、可以根据自己的口味加入适量的食材，例如：花菇、红枣等。

总之，冬菇鲍鱼汤是一道既美味又营养的菜品，适合各种人群食用，特别是冬天时喝上一碗暖暖的鲍鱼汤，不仅暖身，还可以提高身体免疫力。如果您想吃一顿好的粤菜，也建议尝试一下这款菜品，相信您一定会爱上它。

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