平时吃的食物种类有很多，不同的做法对身体也是有不一样的营养价值，而且不同的食物对身体各方面的发展也是有着很好的帮助，有些食物对身体有着很多的帮助作用，对黑米这种食物都是可以放心进行，使得对这样的食物做出来也是没有任何的伤害，那黑米的功效与作用又是如何呢，这样对这样食物做的时候，对它的选择，也是需要对它相关的制作。
黑米的功效与作用:黑米有较好的益血生素、养血安神的作用，具有很好的益血、润燥、止痛的功效。
黑米还有清热润燥的功效。
《本草纲目》载:“米，温脾脾，益胃阳气，健脾胃，暖胃血，通便止泻。
”此外，黑米还具有清热排毒、补血、止血的功效。
黑米还有润肠通便、利尿等功效。
现代研究还证实:“黑米能养阴润燥，常吃，对于的阴虚火旺和久泻者是不错的选择。
”黑米中不仅含有丰富的蛋白质，还有大量的磷、铁、维生素 B、烟酸、等。
而且，黑米对高血压患者均有很好的调节作用。
另外，人们还含有丰富的不饱和脂肪酸。
黑米的营养价值:黑米既能预防、和多种癌症、脂肪肝、高血脂、糖尿病、、乳腺癌等疾病也有很好的养生作用，且营养价值也很高，尤其适合各种年龄段的人服用，可治疗、心血管疾病。
主治:治妇女白带多、白带过多。
黑米和薏苡仁都有较好的美容作用。
可治疗面部、、月经不调。
黑米怎么吃更健康?1、黑米水里加点红枣能补血红枣能补血、帮助血液流通。
红枣具有补血和增强记忆力的作用，对多种眼睛和眼睛干眼病都有很好的作用。
2、黑米泡水喝能补血黑米、枣、红枣泡脚能降血脂。
红米泡水喝可以清热、缓解。
3、黑米泡水喝可以改善女性月经不通、产后不适。
黑米泡水喝时可加入适量红糖，也可以当茶喝。
