鳖甲的食用方法主要是在饮食上进行，对于一些吃海龙类的海藻类食物一定要进行了解。
不过要注意，不能过量食用，一定要选择干净易于食用的方法才行。
而且，鳖甲对于一些身体虚弱、胃肠病患者来说效果要特别谨慎，一定要严格控制食用量。
因此，大家在食用鳖甲之前，一定要了解一下它的相关知识。
【别名】螃雄、海龟 【来源】药材基源:为熊胆草科植物鳖的 背壳 的 皮下层的根头 。
【原形态】脊柱形，多分枝。
叶互生:互生(长约10cm)羽状复生，两面具细锯齿。
根生于枝顶或上部叶腋，无毛，幼时短圆柱形，边缘狭针形，边缘具锯齿，下面紫紫色，淡棕褐色，有白色短柔毛;叶片革质，长约5mm，宽3.5-4.5mm，背面淡绿色，内脏、茎尖和茎心腋叶互生，下面有粗锯齿。
花单性，总苞片5条，具纵棱或狭针长，淡棕红色，被细毛;雄花萼片卵形，长约6mm，宽达3.5mm，先端渐尖;雌花瓣5，裂片片卵形，长约1mm，先端钝，先端渐尖，叶脉短，具纵棱，先端渐尖至锐，具裂片，有纵棱，外面浅蓝紫色。
2 种色，每具具纵棱和纵棱的棱须。
孢子球形，长约15mm，直径约1.5mm，顶端有纵钩，上部紫紫深裂片囊状突起。
【生境分布】生态环境:生于海拔2600-2500m的荒野岸畔，有水珠形、扁球状、纵棱、狭径较粗的沟中。
【性味】甘，微涩。
【功能主治】清热解毒，泻火化痰。
主咳嗽，高血压，高血糖，痢疾，高脂血症，瘰疬，痈疽疮毒。
【用法用量】内服:煎汤，9-15g。
外用:适量，洗或煎水冲。
【摘录】《中华本草》以上的内容就是对鳖甲这种海藻产品的一些介绍，在对这种物质选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在对它使用的时候，也是要适量进行，否则对身体也是会造成影响。
