豆腐脑的作用与功效

豆腐脑的营养成分丰富，每100克中含有蛋白质9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，钙90mg，磷60mg，铁2.5mg，胡萝卜素0.8mg，硫胺素0.02mg，核黄素0.02mg。 豆腐脑有滋阴养血、滋肾补虚、健脾养胃、润肠通便等功效。 豆腐脑的功效 1、增强免疫功能:豆腐脑中含有大量粘液蛋白，可以保护心血管系统和肾脏，促进血液循环，还含有人体必需的17种氨基酸，对人体各系统均有很好的提高作用。 2、增强人体免疫力:豆腐脑对多种疾病的预防、治疗，具有很好的疗效。 3、强筋骨:如果出现了怕冷、精神不振、腰膝酸软、等全身症状，可以适当的吃些豆腐脑。 豆腐脑的好处 预防疾病豆腐脑中含有大量的胶质氨基酸，这些胶质氨基酸对人体各系统均有一定的调节作用。 因此，在日常饮食中尽量不要吃豆制品，特别是在炎热的夏季，尽量不要吃豆腐脑。 豆制品的营养价值 1、豆腐脑中的主要成分是蛋白质，有滋阴养血、健脾养胃、益气补血的作用，因此，在日常饮食中尽量不要吃豆制品。 2、豆腐脑中还含有少量的异黄酮类化合物，这种物质可以使人精神饱满，而且还能起到很好的延缓衰老作用。 3、豆腐脑能清除体内的脂肪，对人体脂肪和胆固醇的代谢有着重要的作用。 4、豆腐脑还含有人体必需的18种氨基酸，这些物质具有很好的补锌效果。 豆腐脑营养搭配 1、豆腐脑含有丰富的钙质，其丰富的维生素，有增强骨骼的功效。 2、豆腐脑中含有多种必需的锌元素，不仅可治疗身体乏力、缺乏维生素和矿物质等。 3、豆腐脑还含有对人体有益的微量元素，其中碘和钾的含量丰富，尤其是在铁的含量方面，其含量更是最高的。 4、豆腐脑中还含有大量的植物蛋白，这对人体有很好的调节作用。 豆腐脑的作用 1、增强身体免疫力:经常服用豆腐脑还能增强身体的抗病能力，有效预防身体的各种疾病。