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食谱：紫甘蓝炒面
原料：紫甘蓝、胡萝卜、担仔面、猪肉、葱、蒜、芝麻、醋、酱油、香油
做法：
1、将紫甘蓝、胡萝卜清洗切成丝;
2、再将瘦肉切成丝，备用;
3、将超市中买回的担仔...
紫甘蓝原产欧洲，由于国内大宾馆和涉外宾馆的需求传入我国。紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等...
2023-09-15 阅读全文>>
“紫甘蓝含有丰富的钾、维生素C，有利于调节血压和血脂。”边姗姗介绍，紫甘蓝可以提供几乎所有十字花科蔬菜的营养，一小碗切丝的生紫甘蓝含有人一天所需维生素A的20...
2023-09-14 阅读全文>>
紫甘蓝原产欧洲，由于国内大宾馆和涉外宾馆的需求传入我国。紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等...
2023-09-14 阅读全文>>
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%...
2023-09-09 阅读全文>>
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42...
2023-09-09 阅读全文>>
1.紫甘蓝早生。
紫甘蓝早生叶球为圆球型，球重1.5公斤左右，定植后65～75天可以收获。紫甘蓝早生叶色深紫，比其他常规品种结球整齐，商品性好，紫甘蓝早生裂球晚，耐贮藏，适合春秋两季种...
育苗 苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6-7份，加3-3份腐熟过筛的优质圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2-3小时后催芽播种，种子发芽率高时可...
2023-09-09 阅读全文>>
特性与功效紫甘蓝富含维生素E和β―胡萝卜素，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新，经常食用能够增强人的活力;紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种...
2023-09-09 阅读全文>>
据了解，今年河南紫甘蓝的种植面积减少，产量降低，山东紫甘蓝价格相比稍低，因为冷库库存时山东紫甘蓝占优势，目前市场销售的紫甘蓝均为冷库存货。而近期库存的紫甘蓝所剩的量已...
2023-09-09 阅读全文>>
1.紫甘蓝病毒病：此病在各生育期都可发生，以前期发病对生产影响较重。苗期染病，心叶扭曲畸形，叶色浓淡不均，心叶与外叶比例严重失调，扭曲卷缩，不包心。中后期染病，外叶颜色浓淡不均...
2023-09-05 阅读全文>>
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，...
2023-09-05 阅读全文>>
在寿光市王高镇邢家茅坨村，几乎家家都有种植紫甘蓝的习惯，笔者在走访过程中，发现该村的紫甘蓝已经到了收获的季节。
眼下，各种蔬菜价格蹭蹭的往上涨，就连自己的“兄弟&rdq...
记者在宁波象山县农林局紫甘蓝促销协调会上获悉，象山县今年紫甘蓝蔬菜因面积大、产量高、价格低，出现积压现象，经农林部门和相关镇乡努力，日前已销售90%。
去年下半年以来，象山...
冬季是盛产甘蓝类蔬菜的时节，如紫甘蓝、卷心菜、西兰花等。这些蔬菜不仅富含营养素，而且较其他绿叶蔬菜更易于存放。其中紫甘蓝的营养更为全面，是冬季进补的好食材。就紫甘蓝...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，记者在重庆市黔江区金洞乡鱼泉村看到，公路沿线300亩紫甘蓝长势喜人。蔬菜种植大户兰辉现告诉记者，他已签订了出口香港的订单，这300亩紫甘蓝月底将销往香港。
紫甘蓝是结...
26亩的紫甘蓝，有一半以上出现了开花不正常的“不孕症”，农民只能将其作为饲料喂养牲畜。近日，经工商人员协调，种子商同意就此赔偿黄先生。
去年10月份，同安区五显镇...
卷心菜，也被称为球甘蓝、圆白菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。卷心菜富含维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效...
2023-09-05 阅读全文>>
育苗
苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6--7份，加3-4份腐熟过筛的优质 圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2 -4小时后催芽播种。幼苗在2叶1心...
从菜市场买回来的紫甘蓝，放在水中浸泡了二十分钟后，发现水的颜色也变成蓝色了，就跟滴了蓝色墨水进去一样。5月9日，细心的杨女士怀疑，儿子买来的紫甘蓝是被染色的，“到底吃...
2023-09-05 阅读全文>>
1、品种选用：有机紫甘蓝选用冬性强、春播早熟的紫甘1号、早红、红亩等品种。
2、播种育苗：南京地区保护地育苗12月中旬至3月中旬均可播种，以12月中旬为适宜播种期。每亩大田...
甘蓝类蔬菜富含叶酸和纤维素，可以很好的满足机体对于纤维素等营养素的需求，经常吃紫甘蓝可以有效的预防便秘，同时还能降低胆固醇，促进肠胃蠕动，可谓是孕期养生的一大法宝。
紫...
望着一片片丰收的蔬菜，石国强夫妇却一点也高兴不起来：如何销售掉70吨紫甘蓝困扰着他们。石国强夫妇在宜良县租地种了20亩紫甘蓝，至今没卖掉一棵。
这段时间，石国强夫妇奔走寻...
紫甘蓝过夜了最好不要吃。
紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高...
昨日上午，宁海立新特菜专业合作社的社员们正在收割紫甘蓝。去年下半年，长街镇城塘村村民林立新在九江自然村租种了500亩紫甘蓝，由于管理得当，目前已喜获丰收。
紫甘蓝以其丰...