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昨天上午9：30，市民代表一行50余人，乘坐“晚报福利”大巴向润州区乔家门方向——镇江金莲食品有限公司驶去。在半天的活动中，市民们参观了金莲芝麻油的生...
2023-09-05 阅读全文>>
芝麻油是一种普遍受到消费者欢迎的食油，它不仅具有浓郁的香气，而且含有丰富的维生素E。用这种油去油炸食品，质地酥松，脆香味美，能使食品长时间保持不回软，用芝麻油调拌凉菜，色泽...
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芝麻油市场存在着一些问题，主要有以下几点：
1．在芝芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣中提取残油，以次充好。
2．产品外标识与企业标准不一致。此类产品往往在产品外标识中不加...
祁县小磨芝麻油是祁县的特产。祁县小磨芝麻油含有防止衰老的维生素E,对改善血液循环、促进人体新陈代谢具有极佳的效果。亚油酸具有调节胆固醇的功能。该产品性平,味甘,常...
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在豫州之腹地，在天之最中的驻马店市，马磊和他领军的正道油业立足当地资源优势，挖掘继承传统工艺并结合现代科技，在市场开拓上锲而不舍，大力实施品牌战略，让正道牌小磨芝麻油由一...
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“横跨食用油和调味料市场的芝麻油市场成了一个备受钟爱的‘蛋糕’，智者纷纷介入抢位，竞争和洗牌开始进入了紧张状态，但尚未形成白热化。”日前，在山东青...
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《本草纲目》云：“常食麻油，增加食欲，提神名目而防衰”。10月9日，“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采访团成员走进柏兰集团，见证兴起于明...
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天下植物所榨之油，论其色泽、口味、香气、营养，当以芝麻所榨之芝麻油为尊，是故也就有了芝麻 “油料作物皇后”的美誉。而芝麻油——芝麻油，也被尊称为&ld...
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秋燥上火，容易引发口腔溃疡，此时，不妨用筷子蘸少许芝麻油，均匀涂抹于患处，能起到润燥和消炎的作用。并且，涂上芝麻油后口腔会立刻感觉舒适，疼痛减轻，有安定情绪的效果。如果口腔溃...
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今年1-8月大连关区食用植物油进口主要特点
一、植物油进口量持续低位运行，价格明显反弹。
今年大连关区食用油月度进口量由年初的697.3吨波动下跌，8月当月进口157.1吨，同比减...
专家介绍，中医认为，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，肺与大肠皮肤相表里，它依赖肺布散的卫气和津液的濡养和温煦，成为机体抵抗外邪侵袭的道屏障。因此，要防燥邪入侵，需注意养肺护...
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带着好奇记者随机在淘宝挑了家信誉等级很高的商铺购买了一瓶15元自称为真的芝麻油，四天后收到芝麻油，打开瓶盖闻起来似乎有种刺鼻感。
为了验证这瓶芝麻油的真假，第二天记者...
（1）筛选。先用细筛筛去芝麻里的尘土杂物，再用簸箕扬去灰尘和未成熟的种子。
（2）漂洗。用盘或缸装足清水，将芝麻倒入，搅拌10～15分钟，除去浮在水面上的杂物后将芝麻捞出，放在密眼筛子...
芝麻油是小磨芝麻油和机制芝麻油的统称，亦即具有浓郁或显着香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味...
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（1) 选料
选取颗粒饱满的新鲜芝麻，用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。
（2）捞芝麻
用铁盆或大锅放上水，然后加上选好的芝麻，用笊篱搅和一段时间后，轻轻撇除上面漂浮的叶子...
这项研究的对象是328名每天需要服用10～15毫克降压药物的高血压患者。他们的平均年龄为58岁，有的是中等程度高血压患者，有的是长期高血压严重患者，但以前都未有中风或心脏病的...
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据了解，纯正、深厚、香味悠长的沙沟芝麻油销量稳居国内前三甲，其独创的600目高速过滤物理系统更站到了芝麻油行业技术前沿，至今未被超越。
作为调味上品，佳肴“点睛之笔&...
1.筛选：用筛子筛去芝麻里的杂物，扬净尘土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，搅拌15分钟，漂清洗秕粒及其他杂质，捞出芝麻，放在密眼筛子上沥去水分，待30分钟后，即可烘炒。
2.烘炒：...
精典工艺一：芝麻胚胎的培育
小磨芝麻油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，这一技...
20世纪50年代前，不少农家都要在自己的地里种些芝麻。秋初收回来放到一个干净地方晒，晒干后，芝麻角就绷开了，把芝麻抖出来簸捡干净贮存起来，中秋节打月饼用上一点，其余大部分来做...
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黑木耳不仅营养丰富，还能将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质等吸附集中起来，排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。吃多了大鱼大肉，来一道排毒小菜吧，简单又好吃。
食料：水浸腐皮1...
（1）芝麻贮藏芝麻籽粒较小，含油量高，加之除杂较难，极易吸湿发热，酸败变质。因此，贮藏芝麻应严格控制水、杂含量。实践证明，散装芝麻水分在7．5％以下，杂质不超过1％，一般可以安全贮藏。水分...
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芝麻油占我们调味品中不可缺少的一席，在凉拌菜以及各种蘸料中都能起到画龙点睛的作用。芝麻油其实就是芝麻油，它不但可以用来调味，还有其他一些不错的用处，你知道吗？
对于小儿...
1、小磨芝麻油
小磨芝麻油根据国家标准分为一级和二级小磨麻油。很多厂家传承古代芝麻油传统的制作生产工艺，结合现代工艺，通过作坊式生产，采取低温水代法制取，使芝麻本身含有...
全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长、武汉轻工大学教授何东平在接受粮油市场报记者采访时表示，新中国成立60多年来，我国食用植物油感官评价标准一直是个空白...
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