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加州鲈鱼肠道败血症是由细菌感染引起的。全身有细小的红斑或充血，肝脏或其他内脏器官也会有类似的斑点，鳃丝惨白。有时病鱼皮肤上出现灰白色斑点，在这种情况下，病鱼内脏可能不...
2023-09-22 阅读全文>>
进入骄阳似火的七月，天气持续高温、雷阵雨时有发生，台风概率开始增多，池塘生态系统受到严峻的考验。
夏天正是海鲈鱼快速生长的时节，由于天气缘故，低压闷热较为常见，加上海鲈基...
4月24日上午，省海洋与渔业厅组织专家对我局承担的鲈鱼增殖放流进行现场验收，本次放流活动共在三都澳海域投放了215.3万尾优质鲈鱼苗。
这次放流的鲈鱼苗种是由宁德市官井洋...
苏州引进加州鲈养殖30多年，成为养殖户生产增收和市场消费者青睐的当家品种之一，广受欢迎。但规模化繁苗技术长期以来未能攻克，养殖户被迫从广东引进小苗。由于长途运输、气候...
2023-09-13 阅读全文>>
说到好吃颜值又高的海鲈鱼，不得不提的是珠海斗门白蕉镇的海鲈鱼。
海鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水交汇处。自然生长的海鲈鱼主要生活在广东至山东的沿海一带，喜欢在珠江和长江...
加州鲈鱼原名大口黑鲈，全身批灰银白或淡黄色的细密鳞片，背脊常呈绿青色，腹部灰白，是原产于美洲淡水湖泊中一种肉质鲜美的名贵肉食性鱼。自1983年广东深圳、惠阳、佛山、浙江等...
2023-09-13 阅读全文>>
如今在江东江域一带打鱼，偶尔才能捕到野生的鲈鱼
漳州“江东”，地处九龙江北溪与西溪交汇入海处，清末漳州志书里就有关于江东鲈鱼的记录：“江东往来人，最爱鲈鱼...
[原料] 牛柳400克，西兰花150克，洋葱100克。
[调料] 黄酒3克，老抽2克，生粉2克，味精1克，嫩肉粉1克，鸡蛋半只，清汤少许。黑椒酱：黑胡椒末150克，豆豉250克，干葱头750克，姜50克，蒜茸75克，芫荽...
主料：海鲈鱼一条(约2斤)。调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两，少许盐。
做法
1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜...
7月16日下午2点，踩着和煦的暖风，我们乘车来到德清县新市镇句城村，准备与加州鲈鱼有个亲密的接触，不再仅仅是纸上谈兵，而是跟随养殖户，走进田野，走近加州鲈鱼。
远远望着罗布星棋...
7月4日中午，南宁市民李小姐带着孩子到位于金湖广场附近的雨石阁用餐，点了一条鲈鱼，让厨师做成一道蕃茄鲈鱼，没想到，竟然吃出两条鱼尾。雨石阁的服务员称，可能是高汤里有鱼尾，厨师...
2023-09-13 阅读全文>>
7月16日，湖州师范学院暑期社会实践团队鱼戏笠泽的队员们经过短暂的休整又将踏上他们的征程。这次他们将兵分两路，一部分继续上次去往养殖场，另一部分则将去往推广站。
下午一...
古代诗人曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句称赞鲈鱼体态和味道。
花鲈属鲈形目鮨科花鲈属。俗称鲈鱼、花寨、板鲈、鲈板。花鲈体长，侧扁，背部稍隆起；头中等大，略...
食材：
鲈鱼半尾，番茄200G，白洋葱100G，姜片2块
调味：
茄汁30G，盐10G，沙糖20G，清水100G，菜油10G
做法：
1.将鲈鱼清洗干净，沥去水分，烧镬，放入姜片，磨热至姜味散出，加入菜油，以中火将鱼煎至...
(1)池塘主养
池塘面积1―2亩，水深1.5米以上，要求水源充足，水质良好，排灌方便，通风透光，底质为土壤。最好能配备增氧机。每亩水面放养加州鲈鱼种2000尾左右，条件好的可加大密度，同...
广东珠海市斗门区白蕉镇新一村二围何老板，养殖一塘尖吻鲈，水面6亩，水深1.6m，现存鱼约3万，每餐喂料7包。2015年7月8日，逐渐吃料减慢到3、4包，出现4～5条死鱼，开始挂晶体敌百虫。
7月1...
广东珠海市斗门区白蕉镇卢老板有一口海鲈塘。水面9亩，水深约1.6米，配5台叶轮式增氧机，存鱼15万，规格1到2两的海鲈。早期连续高温多游水，天气变化或者投喂都会有鱼游水，常以消毒...
2023-09-13 阅读全文>>
说到好吃颜值又高的海鲈，不得不提的是珠海斗门白蕉镇的海鲈。
海鲈喜欢栖息于河口咸淡水交汇处。自然生长的海鲈主要生活在广东至山东的沿海一带，喜欢在珠江和长江一带的入...
据外媒报道，此前，美国有人在捕获一条黑色鲈鱼时，发现其近鱼鳃处长有一个大肿瘤。当局近日确认应是恶性肿瘤，并指出鱼所在河的生态环境可能已受到破坏。
据报道，这条鱼于2014年...
昨天，市农委、市财政局组织有关专家，对镇江市水产技术指导站承担的省水产三新工程项目——“梭鲈鱼苗种繁育与主混养模式开发”项目进行了中期检查。...
2023-09-08 阅读全文>>
漳州“江东”，地处九龙江北溪与西溪交汇入海处，清末漳州志书里就有关于江东鲈鱼的记录：“江东往来人，最爱鲈鱼美。”上世纪80年代起，漳州江东鲈鱼便名声在...
2023-09-08 阅读全文>>
近日，在青岛海关下属烟台海关现场监管下，4万尾活鲈鱼苗搭载“好宝丸”运输船从烟台口岸漂洋出海，运往日本。
“海关关员到海上养殖区现场验放，确保了鲈鱼苗及...
欧委会将采取一系列措施保护海鲈鱼资源。首先采取的应急措施是在4月底前的产卵季节禁止中层拖网作业。考虑到所有捕捞海鲈鱼的国家均应为资源保护作出平衡和公平的贡献，欧...
2023-09-08 阅读全文>>
据英国《镜报》8月27日报道，近日，一段记录一名美国少年用热狗做饵从下水道钓出鲈鱼的视频在爆红网络。
据悉，该视频的主人公是来自美国得克萨斯州的16岁高中生凯尔·内...
随着市民对水产品安全质量的要求不断增加，绿色食品、生态养殖等的食品开始深受市民追捧。日前就有商贩抓住了市民的这种心理，谎称自己售卖的鲈鱼是纯天然的，到底现实如何呢?...
2023-09-08 阅读全文>>
