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记者来到一家无名的海鲜贝壳批发店，女店主报出的扇贝肉价格跟上述陈老板的一样。不同的是，这家店可以批量给烧烤店供应扇贝壳。
“现在哪家烧烤店会慷慨到用鲜活的扇贝...
在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。
在...
味道丰富、甜蜜多汁且入口即化的扇贝使得美味的贝类食品受到了新西兰几代人的喜爱。
商业捕捞在7月中旬开始，在9月到10月大幅提升捕捞力度。虽然休闲捕鱼季根据地区不同而...
粉丝油泼扇贝是近几年比较流行的精品海鲜菜，做法简单，色香味美，回味无穷。
主料：扇贝
配料：蒜茸、粉丝、葱花
做法：
1.将扇贝清洗，用凉水把粉丝浸开，蒜剁成茸，将其中一部分炸成金黄...
开海了，各种鲜活海鲜大量上市。活蹦乱跳的虾，耀武扬威的蟹，喷水的贝类……“当季小海鲜首推扇贝，低脂肪高维生素和矿物质的营养参数，决定了扇贝容易吸收消化...
2023-09-05 阅读全文>>
扇贝的种类及产地，营养食疗价值。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个...
2023-09-05 阅读全文>>
昨天，央视跟进报道“天价虾”事件，被宰的南京游客朱先生表示，在跟店老板理论的过程中，对方还抛出了更狠的话。录音显示，老板称：“再吵吵全论个，一盘蛤蜊38个，两盘7...
2023-09-05 阅读全文>>
獐子岛的扇贝又再度遭殃了？前晚，公司发布的一则获得大风气象灾害保险理赔公告引来市场担忧。昨日，獐子岛证券部有关人员回应记者称，这一次气象灾害对公司主营业务并不造成太大...
2023-09-05 阅读全文>>
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。其贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，因此是制做贝雕工艺品的良好材料。
到威海工作、旅行或休养的人们，都很喜欢搜...
日前，中国海洋大学海洋生命学院科技服务博士团海南服务队一行6人，到三亚意源养殖有限公司的贝苗种繁育中心、扇贝苗种场、三亚意源热带水产种苗厂和扇贝生态养殖基地等进行...
2023-09-05 阅读全文>>
9月21日，广东湛江徐闻县电视台记者从西连镇承梧村获悉，该村养殖的8000亩扇贝螺喜获丰收，亩产达3000斤。
承梧村总人口4600多人，靠海吃海，群众主要靠海水捕捞、养殖谋生。其中搞...
一是自然海区越冬，方法是在秋季收获前将选好的种贝简单洗刷，按每层20个左右，重新装笼，选择冬季最低水温不低于4℃的海区，稀养越冬，这样有利于亲贝在越冬时生长、发育。
二是室内...
10月9日，养殖工人正在新开口码头上将从海里收获上来的扇贝装车。针对去年的扇贝减产形式，今年以来昌黎县水产局进行了养殖户系统培训、养殖规划、水质监测等一系列工作，加之...
2023-09-05 阅读全文>>
扇贝配粉丝、蒜蓉，深受“吃货”喜爱，各家饭店里的扇贝，价格也居高不下。然而，尝起来味道鲜美的扇贝，未必那么新鲜，记者调查发现，合肥市面上竟存在一种“组合版&rd...
2023-09-05 阅读全文>>
“我家养殖的扇贝被偷了！”昨日凌晨4时许，市北边防大队海泊河边防派出所接到报警电话，渔民蔡先生和妻子在胶州湾海上养殖区遇到了正在盗窃自家扇贝的小偷，蔡先生驾...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，烟台市首批500000粒扇贝种苗经莱州检验检疫局检验合格后顺利出口加拿大，这是山东口岸首次出口扇贝种苗进入加拿大市场，也标志着扇贝种苗出口的发展重心由单一的亚洲国家...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，农业部发布第2242号公告，公布了第五届全国水产原种和良种审定委员会第二次会议审定通过的25个水产新品种，由汕头大学培育的华贵栉孔扇贝“南澳金贝”名列其中...
2023-09-05 阅读全文>>
时下正值山东省莱州市的扇贝收获时节，当地渔港渔村一派繁忙景象。近年来，莱州市海洋渔业部门帮助养殖户提高养殖技术，合理调整养殖密度，扇贝养殖取得良好经济效益。
据莱州市...
眼下，正值养马岛扇贝收获期。笔者从养马岛渔港监督站获悉，今年全岛300万笼养殖扇贝喜获丰收，预计扇贝产量可达7000多万斤，养殖数量和产量同比增长15%和20%，创历史新高。
据了解...
旅游旺季的到来推动了海鲜市场的消费。记者昨日探访市场发现，海蛎子、扇贝等贝类海鲜在旅游季迎来一年的销售旺季，售价更是看涨。
“最近两周贝类产品的价格都涨了，扇...
17日清晨，薄雾轻拂的青岛大湾鱼码头，被进进出出运送扇贝的小渔船以及码头上分拣扇贝的渔民唤醒，一派忙碌景象。
大湾系青岛西海岸一个古朴的山海村庄，东侧紧邻国家二类沿港码...
2月下旬以来，鞍山市场上扇贝大量上市，海虹价格“平易近人”，着实让喜欢吃海鲜的市民有了口福。
记者走访海鲜市场发现，和100多元一斤的螃蟹相比，10―18元/斤的扇贝还...
近日，记者在昌黎县新开口码头看到，一艘艘满载扇贝的渔船从远海驶入码头，一笼笼扇贝被吊装到早已在一旁等待的运货车上，到处呈现着一片繁忙景象。
步入秋季，昌黎县45万亩扇贝喜...
10月20日晚，消费者刘先生在微博上反映，他在一家外卖网站购买三亚港轩茶餐厅“粉丝蒸扇贝”，网站订餐页面显示的是“15元/份”，但下单后店家说是“15...
2023-09-05 阅读全文>>
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。
鲜贝--鲜贝是指新鲜大型贝壳内一...
