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作为杂粮品种，糯米平时销量并不多，端午节前后是糯米集中上市销售的时候。但是记者调查发现，现在市场糯米销量却不温不火。反而，相对冷门的粽叶价格却有所上涨。
安徽省合肥市金...
11月16日，广西大学农学院、广西柑橘研究所等单位专家一行十人，到融水县进行“融水糯米柚”品种鉴定。
“融水糯米柚” 以其特有的地域性优良品质，2008年...
以糯米为原料的风味食品，种类繁多，琳琅满目。其中比较具有代表性的有元宵、青团、粽子、重阳糕。
糯米具有米色乳白，性柔软，黏性强，易糊化，胀性小，营养价值高的特点，味甘、性温，具...
前文提到，糯米也可以变成酒。就世界范围而言，酒的种类因原料而异，主要分果酒、奶酒和粮酒三大类。粮酒是东方农耕民族的发明，以黄酒的历史传承最为厚重，而黄酒的灵魂，就是糯米。...
2023-09-08 阅读全文>>
我们接下来要在小食里寻找糯米的蛛丝马迹。广州人喜好糯米，如早茶中必不可少的肠粉或者糯米鸡。
潮汕地区有一种叫“朥粕糜”的小吃，流传历史悠久，以香辣著称。做...
吃过糯米饭的人，都会有糯米饭特别耐饥、或不易消化的感觉。
古人早已发觉糯米耐饥的特点，所以不论是部队行军或个人出门远行，随身携带的干粮，都是用糯米蒸熟后晒干而成，专名&ld...
记者：少见财不怪，今天我们来到了黔西南苗族布依族自治区，正巧赶上当地最具民族特色的盛大的长桌宴，我发现桌上有南瓜，萝卜还有粉条，这些我都认识，不过我发现他们的主食很有意思，五...
2023-09-08 阅读全文>>
在人们印象中，温室气体总是和工厂、城市有关，而实际上，农田里也会产生温室气体。近年来，泰国科技人员开发出了一种可以在少水环境中生长的新型稻米品种，能降低水稻田里甲烷的生...
2023-09-05 阅读全文>>
9月初，来自安徽南陵的长糯米已在杭州市粮油批发交易市场上市了，这直接导致今年价格一直高高在上的长、圆糯米，价格“低头”，呈现大幅下跌的运行态势。
据市场的价格...
膏蟹蒸糯米饭，蒸的过程中螃蟹渗出的汁正好可以让糯米吸收，结果往往垫底的米饭比膏蟹本身还好吃。
为了买到实实在在的好蟹大家最好谢绝蟹贩子的热情帮助。亲自动手挑：要说诀...
1、糯米粉、玉米淀粉、糖、黑豆浆、色拉油、香草粉放在一个大碗中混合
2、用打蛋器或者勺子搅拌均匀，没有颗粒
3、把2中的大碗放在锅里蒸20分钟左右，到糯米粉完全熟透变成稍...
糯米包油条主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味，在糯米中包着的除了油条外，根据甜或咸加入榨菜、肉松，或芝麻、白糖。
原料：糯米90克、油条一根、芝麻10...
据市场的价格监测显示，7月28日，安徽产的圆糯米批发价格为6.60元/公斤，比7月21日上涨了0.60元/公斤，涨幅10.0%，较去年同期上涨了1.40元/公斤，涨幅26.9%，该价打破了圆糯米在2010年1...
2023-09-05 阅读全文>>
[材料]：藕、糯米、红枣、红糖、糖桂花、牙签、粽叶
1、糯米清洗后用清水浸泡数小时。
2、红枣清洗去核，切成小粒。
3、把泡好的糯米控水后拌入枣肉粒。
4、藕清洗去皮，用刀斜...
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
眼下正是“醉在十月桂花香&...
【糯米鸡翅中】
食材：鸡翅中、糯米、生姜、大蒜仔、香葱；
步骤：
1、糯米清洗两三道，提前浸泡一晚上；
2、鸡翅中滤净血水，清洗，沥干水份，表皮前后轻轻划几道，以便更能入味；
3、生姜、...
你知道吗？我们日常吃的汤圆、麻团等食品，可能就是潢川糯米粉做的。年加工工业用糯米粉40万吨，占全国产量40％的潢川县当仁不让地成为糯米粉行业的霸主，在业界享有“中国汤...
2023-09-05 阅读全文>>
寒露是九月的节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也”，意指此节气气温进一步降低，草木上的露水不仅发白，而且非常冰冷，快要凝结成霜了。天文上规定...
2023-09-05 阅读全文>>
昨天，在宝坻区鲁文庄村，千亩金黄色的稻田随风起浪，透着沁人心脾的稻香。村民张庆良站在稻田里告诉记者，这些稻子不是以往的常规稻，而是“白香糯米”和“黑香糯...
2023-09-05 阅读全文>>
食全十美总经理王印表示，与光明槐祥的合作是出于公司长远发展的考虑，“原料价格波动已经成了影响公司发展的重要因素之一。作为一家以速冻米面制品为主的企业，糯米粉在...
2023-09-05 阅读全文>>
坐落于潢川县的黄国粮业是全国乃至亚洲最大的糯米粉加工企业，是“三全”、“思念”、“科迪”、“湾仔码头”等国内知名速冻食品...
2023-09-05 阅读全文>>
孕早期反应，十个准妈妈九个都感受过，刚刚怀上胎宝宝身体在适应期总会出现各种不良反应，这是正常生理现象。那么，妊娠呕
吐怎么缓解好呢?怀孕妈妈初期总是会有一些厌食，不如喝...
记忆是一笔永恒的财富。对于我们这些生长于农村而工作于城市的人来说，过去的乡村就像一个巨大的博物馆，或写作的提款机。
我有幸见过升和斗这两种容器。升和斗都是木制的四...
今天是农历九月初九，《易经》把“九”定为阳数，九月初九，两九相重，所以叫做“重阳”。在吴江，重阳节有登高望远，吃重阳糕、糯米饭的习俗。
据吴江区民间文...
食全十美总经理王印表示，与光明槐祥的合作是出于公司长远发展的考虑，“原料价格波动已经成了影响公司发展的重要因素之一。作为一家以速冻米面制品为主的企业，糯米粉在...
2023-09-05 阅读全文>>