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冬季青饲料缺乏，农村养牛户普遍采用稻草喂牛，用稻草喂牛要注意以下几点：
1、挑选优质、洁净的稻草。
养殖户不要用被水污染过的稻草喂牛，更不要用霉烂变质的稻草喂牛。
2、...
“灯影牛肉”是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之回味无穷。
据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意...
泌乳牛的一个泌乳期大体上可分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期和干乳期。由于乳牛各阶段生产条件、生产性能、采食特点等不同，对饲养管理的要求也不同。目前乳牛的饲养方...
2023-09-06 阅读全文>>
结膜炎是由细菌感染引起的病症，具有传染性，有时一眼得病会传染另一眼。牛、马患上此病，一般是流泪不止，用手翻开平睛看，眼角里面严重发红，并有痒痛，放牧或使役时怕太阳光刺激。病...
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小牛肉风味独特，价格昂贵，生产效益好。所谓小牛肉是指犊牛出生后6～8个月内，在特殊饲养条件下育肥至300～350千克时屠宰。其饲养管理要点如下：
1．犊牛选择
奶公犊具有生长快...
牛传染病又称副结核性肠炎，是由副结核分支杆菌引起的牛、羊慢性接触性传染病。特征是长期顽固性腹泻和进行性消瘦，死后剖检见肠黏膜增厚并形成皱褶。本病广泛分布，一般养牛地...
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在育种上，公母牛同等重要。在生产上，一头公牛可以配种若干头母牛，公的占比母牛重要。 繁殖在广泛应用冷配先进技术的情况下部和会阴的毛色较浅公畜的质量高了，而母本牛的质量...
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近些年我国牛皮革产量下降，产不足需，价格上涨，原因之一是经营者缺乏鲜牛皮初加工和贮藏技术，导致鲜牛皮腐烂变质，产量锐减。现将鲜牛皮的初加工技术介绍如下，供经营者参考。
1....
喂杂交牛：
杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥...
1、选料。取新鲜牛肉，尤以前后腿的瘦肉为上等，除去脂肪及筋膜部分，清洗沥干水，切成6cm×3cm的肉片，厚度可依肉形而定，但较厚的肉要在初煮后重切。
2、初煮将肉片或肉块放...
肉牛养殖小区通常是由当地乡、村划出一片空地，由个人投资建设牛场，分户饲养，集体投资建立兽医室或服务站。这样既便于防疫，又可防止环境污染，提高饲养管理水平和产品质量。
各...
肉牛一般每头每天青饲料需要量为30-50公斤，包括青年牛、犊牛在内的混合牛群平均每天每头青饲料需要量为30公斤。要实现青饲料全年不间断供应，应以一年生牧草与多年生牧草、...
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牛病毒性腹泻急性型：
常见于幼犊，死亡率很高，发病初期表现上呼吸道症状，体温升高(40℃-42℃)，双相热。 流鼻汁、咳嗽、呼吸急促、流泪、流涎、精神萎顿等，白细胞减少，以后口腔粘...
维生素B5缺乏症状
病犊牛症状是口腔溃疡，皮炎，食欲大减(厌食)，呕吐，腹泻和严重脱水，贫血，消瘦和生长发育刁；良等。当陷入高度衰竭的病犊牛，往往突发死亡。临床上对，血液中和尿液中...
一、犊牛腹泻发生原因
1、环境应激因素致使出生犊牛的抵抗力降低
新生犊牛消化器官的结构和功能发育不够完善，加上中枢神经系统对胃肠道的调节功能较差，在某些饲养管理上的...
冬季是牧草枯萎的严冬季节，怀孕母牛既要忍受寒冷的袭击，又要供给胎儿生长发育所需的一切营养，因此黄牛养殖示范户，必须了解如何加强孕牛的饲养管理。
1、整修栏舍，防寒保暖
怀...
一是注意保温。
牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不潮湿、清洁卫生，舍内温保持在10～18℃宜。
二是适时通风。
牛舍内湿度大，氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高，影响...
一、精饲料的配制
精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。蛋白质饲料主要包括豆饼...
近年来，怀柔区农业局将高端肉牛产业确定为今后怀柔发展的重点农业产业之一，并先后引进了安格斯牛、和牛、雪龙黑牛三个高端肉牛品种，利用多元化的种源优势，为日后产业链的不断...
2023-09-06 阅读全文>>
澳大利亚肉牛养殖业大致分为南北方两个养殖系统。南方系传统出口市场，以北美和日韩为主，近年来对中国市场的出口逐年上升。北方以大规模集群放牧模式和活牛出口为特点，随着澳...
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一、牛肺疫
症状 在临床上有三种类型
(1)急性败血型：体温突然升高到40℃以上，脉搏加快，食欲减退，被毛粗乱，鼻镜干燥、呼吸困难，反刍停止，有时还流鼻液和眼泪，腹泻，粪中可能混有纤维...
牛吃了发霉饲料后回出现中毒症状，即精神沉郁，呆立，少食或厌食，反刍和瘤胃蠕动缓慢。触及皮肤非常敏感，呼吸困难，肺音粗砺，有的后坐张嘴呼吸，并出现视物不清、羞明流泪。间歇性腹泻...
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牧草保存不善，常会发霉变质，尤其是在夏秋季堆垛时遭遇连阴雨天气，草垛的中心和底部常生长大量真菌，牛采食这部分草料，就会出现中毒症状。引起牛中毒的真菌主要是镰刀菌毒素。镰...
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牛便秘是牛群的常发病,采用中医辨证治疗可获得较好效果,其方法如下。
1.实秘病牛精神不振,少食或不食,反刍减少或停止,耳鼻温热,鼻汗时有时无,腹胀及腹痛,频频回首顾腹,大...
原料：
新鲜牛肉500克（多少无所谓，不过首先告诉大家，500克的牛肉做好会只有400克左右）
辣酱（各地产的辣酱不同，现在没有办法介绍，希望MM们自己多多试试，选择口味最好的）
花椒粉、糖、...
