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从9月初开始各地绿豆新粮陆续收割，据卓创了解，今年吉林白城、松原，内蒙古赤峰、通辽等绿豆重要产区前期干旱，后期多雨现象较为严重，导致新绿豆质量不如去年。
随着新绿豆上市量...
都说“三世勤学，可得一儒；五代饮食，方有良庖”。如果一个家族，五代人坚持代代做饼，且原料讲究、手法娴熟，那就更不简单了。
一家小店，一个玻璃柜台，一张大方桌，这是惠安...
将去皮的绿豆磨成粉，加水搅拌成浆状，舀一勺均匀地涂抹于烧热的煎锅上，在上面放上用蜂蜜和豆沙拌成的馅，再用一层绿豆浆盖上，煎至金黄色出锅——这就是贫者饼。又香又...
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1. 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。
2. 将泡好的绿豆放进去，开水煮...
打豆浆为什么选黄豆??这是因为其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。
而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%-60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝...
加味绿豆粥的口味特点：香甜微苦，有润肺清热的功效。其做法如下：
【原料】
绿豆30～60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。
【调料】
冰糖50克，鲜汤1000克。
【做法】
1：将绿豆、薏苡...
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千年古城泉州历史悠久，文化底蕴深厚，在这片富饶的土地上，都孕育出了哪些老泉州耳熟能详的老字号呢？这些老字号是如何打开知名度，令人留下深刻记忆的？它们的生存发展现状又如何...
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绿豆涨价 每斤近8元
福州持续的高温天气，“逼”出了市民各式各样的解暑妙招，其中，简单易做的绿豆汤、解暑粥成为不少人的最爱。绿豆、莲子、薏米、花生等杂粮，在盛...
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是治疗全身水肿的食...
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绿豆价格四年来最高
“绿豆多少钱一斤？ ”“7块。 ”“这么贵啊，去年夏天一斤才四块五呀！ ”家住合肥蜀山区五里墩街道的王女士一听绿豆价格...
一、有机棉花绿豆间作种植选地：
绿豆生长期间耐盐能力较低，在盐碱地种植容易导致死苗或不发苗，棉花与绿豆间作适宜于水肥条件较好的盐碱度较轻地块。
二、有机棉花绿豆间作...
绿豆储藏时应注意防治绿豆象危害。绿豆象也叫豆猴子、豆牛，专门危害储藏的干豆粒，被害绿豆被咬成空壳、品质降低，影响种子发芽，甚至不能食用。
防治方法：一是在每立方米绿豆用...
绿豆、小豆（红杂等色）是粮中珍品，营养丰富，用途广泛，经济价值高，但也最难贮藏，不是变色变质，发热霉坏，就是受害虫危害，有时虫蚀粒在80％以上，严重降低食用价值。绿豆、小豆易变色，其原因...
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绿豆新品种-辽绿5号品种特征特性：生育期85天左右，株型直立，株高58cm，主茎分枝平均3.7个，单株结荚10～35个，单荚粒数平均为10粒，百粒重6～7g。幼茎绿色，花黄色，荚棒形黑色，籽粒绿色有光泽...
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印尼绿豆粒型与我国绿豆相似，籽粒大而长，呈墨绿色，千粒重60克，含蛋白质29.29%，营养可与我国绿豆媲美。其株型直立，高约100厘米；根系发达，茎秆粗壮，分枝多；花黄色，豆荚无毛，单株可结豆...
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要想夺取绿豆高产，就必须良种良法相配套，抓好以下措施：
选用优良品种。经过试验示范，应当选用vc3902a、vc6075a、vc3890b等vc系列的绿豆品种。这些新品种以高蛋白、中淀粉、低...
绿豆株形矮小，生育期短，可与多种作物套种、间作，在轮作制中极易安插。绿豆利用价值大，可解决晚稻和秋作物的有机肥源，供应季节性的牲畜青料，是目前首选的粮肥型经济绿肥品种。此...
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(一)施足底肥
绿豆根瘤菌虽有固氮能力，但增施农家肥和磷、钾肥，有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施人，施后耕翻人土。如来不及施底肥，在生长前期即分枝、始花期，要施人...
七月下旬至今，东北绿豆产区连续遭受低温干旱及高温旱情侵扰，使得农户田间作物生长受到了抑制，尤其对于绿豆这类小品种更是无暇顾及其生长情况。
回顾春播至今，绿豆先后经历了...
1、改革耕制，提高单产。我市历来都是栽插红苕后才播种绿豆，出苗不久即遇高温伏旱的影响，导致营养生长不足，生殖生长不良，生育期相对缩短，产量降低。总结本地和外地的高产经验，我...
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绿豆种植最显著的特点是适播期长，生育期短，耐旱耐瘠，适应性强，栽培范围广，并具有固氮能力，茬口好，经济效益高，但忌连作。具体栽培技术如下：
1、选用良种。不同地区要求有相适应的品...
黑绿豆其籽粒中人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24％～2.0％，绿豆中脂肪含量在1％以下，含有丰富的维生素、矿物质等营养素，黑色作物中含有多种微量元素，多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉...
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厕所里面用炉子煮绿豆，煮好后加白糖用机器绞成沙，再装杯印上生产日期后放入冰柜冷藏，经过如此简单的工艺，一杯杯“清凉解暑”的绿豆沙冰就这样在一个脏乱的小作坊里...
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绿豆是我国北方的主要杂粮作物之一，具有养地肥田的作用，经济价值较高，并具有消暑解毒的食疗功效。绿豆在生物学性状上适于旱地栽培，具有耐旱、耐瘠、耐阴等特性，因此还可与其他...
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