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黄豆芽的生长过程
黄豆芽的生长过程可以分为六个阶段
1、自制黄豆芽第一天，将黄豆洗干净，用温水泡黄豆大概12个小时（因为是冬天，比较冷，夏天可以直接用冷水），期间要换几次水，保持...
毒豆芽事件的发生
广东毒豆芽事件
广东佛山一男子学得利用“无根剂”(氯苯氧乙酸钠)和“AB”粉(苄基腺嘌呤)生产豆芽的方法后，在一年半时间里生产了&l...
我们在自己生发黄豆芽的时候，有时会发现黄豆芽似乎变成绿色的了。还有的朋友在买黄豆芽时买多了，因而只能把多余的黄豆芽储存起来。没过几天，他们会发现黄豆芽也变绿了。有些...
2023-09-05 阅读全文>>
一根豆芽几多毒
进入冬季，豆芽又迎来销售旺季。作为老百姓餐桌上的常见菜，近年来豆芽涉“毒”事件屡屡发生、重复上演，违禁使用添加剂甚至成为行业“潜规则&r...
防止豆芽烧根烂缸注意事项
一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟（水面高出豆子15厘米），立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸...
辨别毒豆芽的方法
一闻豆芽上的气味：健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
二看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白...
绿豆芽的生长过程详解
绿豆芽的生长过程可以分为四个阶段
第一阶段、绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了)。把泡好的豆子平铺一层...
家庭自制黄豆芽机介绍
但由于毒豆芽事件的出现，还有随着近几年人们生活水平的提高，食材追求高质量、绿色、天然、无污染。
由此，家庭自制黄豆芽机也就应运而生，由于其小巧，...
2009年11月长春经过他们近半个月的调查、走访，最终发现，长春市面上的豆芽基本是产自长春本地，其黑加工点老板坦然面对记者和执法人员
黑加工点老板坦然面对记者和执法人员中&...
技术要点：A。坏豆在清洗时去掉。B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，...
2023-09-05 阅读全文>>
芽菜菜是利用植物种子在相宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、优质、无污染，被公以为是一种新型的无公害蔬菜。加上芽菜菜无季节限制，特别...
2023-09-05 阅读全文>>
日本制定豆芽类的有机规格
从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，2015年12月3日，日本农林水产省对《有机农产物日本农林规格》进行了修改，增加了豆芽类的有机规格。主要修改内...
豆芽有毒？这个问题一直在网上流传，其实所谓的豆芽有毒，就是指的毒豆芽事件中的无根豆芽，下面我们就来了解一下豆芽有毒这件事。
豆芽有毒，什么是毒豆芽（无根豆芽）
有毒豆芽就是指...
四招辨别毒豆芽
一看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
二看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少...
巧用豆芽可以治三种病
支气管炎
食疗方一、绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，清洗后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。
食疗方二、绿豆芽250克，清洗后用沸水焯一下，加...
据悉，浔阳区对辖区内的农贸市场豆芽生产经销户进行了一次大排查。
为堵住“问题豆芽”的源头，该区组织执法人员对琵琶湖农产品批发市场以及小作坊连夜清查抽检，次...
如何发豆芽步骤1： 先将有机绿豆清洗，以清水浸泡1个晚上或10个小时，浸泡后的绿豆种皮会明显有膨胀和裂开的现象，有些甚至会发出小芽尾。
如何发豆芽步骤2： 挑掉浮在水面上或看似...
化学豆芽如何识别
用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好，但须根不发。整体看起来较为粗壮，显得分外水灵脆嫩，须根往往很短，甚至没有。这种豆芽颜色发白，比正常豆 芽颜色要浅...
绿豆芽的减肥功效
研究发现：绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，...
黄豆芽的食用方法
黄豆芽陈皮水
原料：黄豆芽500～1000克，陈皮1个。
制法：黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4～5小时后饮用。
功效：清肺热，除黄痰，利小便，滋润内脏。
黄豆芽的适宜人群...
近日，一则关于“光明毒豆芽事件”的报道引起关注，深圳市一片面积约为2000平方米的棚户区中，藏匿着7家问题豆芽作坊。此次曝光，再次揭开了“豆芽伤疤”，&ldq...
2023-09-05 阅读全文>>
最近几天，南方都市报一则关于“光明毒豆芽事件”的报道再度引来关注。深圳市一片面积约为2000平方米的棚户区中，藏匿着7家问题豆芽作坊。此次曝光，再次揭开了&ldquo...
2023-09-05 阅读全文>>
毒豆芽的危害
据介绍，无根豆芽素（无根剂）、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素，长期食用会导致各种疾病。
用“无根剂”泡大的无根豆芽有毒性，“无根剂&rdq...
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维C...
食用忌讳：
1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，由于豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开端随着豆芽的成长开端渐渐增多。可是豆子在成长进程中，会不断地耗费养...
