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油脂厂用地沟油加工食用油，样品中更是检出剧毒农药“六六六”。昨日央视曝光了浙江省温岭市繁昌油脂厂用废弃食用油脂和工业油脂加工猪油的敛财恶行。据广东卫视...
2023-09-05 阅读全文>>
猪油皮病又称猪渗出性皮炎，是最近几年才发生的新病，很多人认识不清，造成了很大的损失，严重的整窝仔猪全部死亡。为此，笔者特将此病的特征和防治办法介绍如下，供养殖户参考。
一...
记者赶到现场时，火势已经被成功扑灭，几名消防队员正在收拾工具。记者注意到，起火的住户位于居民楼的3楼，现场仍有较为浓重的烟味，起火点位于厨房，内部有大量焦黑的痕迹，厨房的煤...
2023-09-05 阅读全文>>
猪油是效果较好的畜禽添加剂。目前猪油在食用上遭到人们的冷落，给养殖者开辟利用猪油喂畜禽的良机。当前应用概况如下：
(一)在家禽上的应用
l.肉仔鸡增重。在从4周龄开始...
植物油和动物油到底哪个更健康？
有人总说：“动物油里面的胆固醇与饱和脂肪酸会加速动脉粥样硬化进程，如果已经是心血管疾病的患者，长期大量摄入动物油还会增加心脑血管意...
动物油真被冤枉了吗
近日，微信朋友圈有一篇文章广泛传播，说《纽约时报》发出颠覆性报道，称富含饱和脂肪酸的动物油背了多年黑锅，以不饱和脂肪酸为主的植物油才是心脏病的祸端...
如何选择动物油
一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。...
中老年人少吃动物油
脂肪中的饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，比如，猪油中含饱和脂肪酸为43.2%,羊油中57.3%,牛油中61.8%,黄油中含56.2%。
其中，牛油含的饱和脂肪酸是豆油、...
动物油和植物油的好处与坏处
日常生活中，人们所吃的油就是脂肪。不论是动物油还是植物油都必须在体内经过消化，使脂肪分解成简单的脂肪酸和甘油后，才能被机体吸收利用。脂肪...
动物油离心机分类有多种。
1、动物油离心机按分离原理可分：实验室动物油离心机、碟式动物油离心机和卧螺动物油离心机。
2、动物油离心机按分离方式可分：沉降动物油离心机和...
动物油脂分类
可分为陆生温血动物和禽类的油脂：
如牛油、羊油、猪油等，一般为固体的，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯。
海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等，一...
动物油的作用
动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。
另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
动物油的...
动物油和碘盐。方法得当：高温能加速碘的挥发。烹调开始时不要先把碘盐放在锅里炒，更不要放在油里煎炸，而应在食物快熟时放入，以减少碘的挥发。实验证明，动物油易使碘挥发。因此...
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