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1、采收和分级
菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平，初现花蕾俗称“齐口花”为适期，这时质量较佳。采收过早，菜薹过嫩，影响产量；采收过迟，纤维较多，质...
从各类蔬菜品种检测的情况来看，叶菜类检测了26388份，阳性1317份，阳性率为4.99%；瓜果类检测了5397份，阳性82份，阳性率为1.52%；豆类检测了3256份，阳性72份，阳性率为2.21%；根茎类检测了...
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期间，国内外30多家客商与连州签订农业发展项目投资金额20多亿元，其中签定农产品购销合同金额6.73亿元；3天时间吸引过万游客参与。
17日上午，连州市首届“菜心节”暨...
谷雨之后的暴雨天气导致菜价直线上升。前天，禅城普君市场里菜心大多卖5.0~6.0元/斤，生菜也由上周的1.5元/斤涨到了2.5元/斤。而丝瓜、苦瓜和豆角等瓜菜大多都卖到6.0~7.0元/...
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“新鲜尖叶菜心，3元一斤。”“生菜大平卖，2.8元一斤。”昨日上午，禅城区普君市场集市内菜贩叫卖声不断。与前两周的不愁卖相比，昨日菜贩叫喊明显“...
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在一度大幅下跌的情况下，生猪价格上周企稳，上周江门生猪出场均价为13.3元/公斤，与前一周保持一致。肉类价格平稳中微跌，其中，精瘦肉、鲜牛肉、鲜羊肉每500克零售均价分别为14.4...
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据了解，活动当天共签署农业招商项目10个，总投资额达8.35亿元。慈善菜心拍卖活动是本次菜心节的重头戏，一棵不足500克的菜心经过几番叫价，价格飙升到20万元，国家5A级景区连州地...
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3与饿1日上午，阴雨霏霏，春寒料峭。记者来到东城市场卖青菜的档口，看到问菜价的人多，买青菜的人少。一名女士拣了几棵本地菜心，问档主：“菜心怎么卖？”档主说：“7元...
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今年1月4日，惠州市博罗县福田镇开通福田菜心网上销售平台，通过“网上行”和“集送”两大平台进行网上销售，除了该市市民，周边城市的市民通过该平台，两三个...
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营养含量
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核...
上周连日低温寒潮天气导致广州菜心飙升至14元/公斤，江门地区的菜价有无受到影响？笔者近日展开了走访，发现江门地区菜价虽然也有波动，但仅是菜心受影响较大，10日间涨幅近35%，其他...
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“每年菜心节前后，是迟菜心收成旺季，也是每年最赚钱的时候。”来自小楼西境村的菜农周永淦说，菜心美食节这几天，他每天都卖出迟菜心约700斤，每天纯收入超过千元。
笔...
清甜爽口的菜心大量上市，种植大户一天可卖出数百斤菜心。在璧北十万亩蔬菜基地，菜农正在收获菜心，打包发往全市各大市场。据了解，由于今年冬天气温适宜，璧北蔬菜基地菜心12月...
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清甜爽口的增城菜心大量上市，种植大户一天可卖出数百斤。记者了解到，随着增城菜心大量上市，价格大幅度下降，目前价格为2元/斤。
在增城小楼腊布、正果、增江等市场，多数菜摊都...
蚝油菜心是一道粵菜家常菜，不僅常出現在香港市民家中的餐桌上，一些餐廳請廚師甚至會將這道菜作為考查指標。想要做出正宗香江美味，口感爽脆清甜、產自寧夏的廣東菜心恰是食材...
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最近，不少市民反映，平日爱吃的增城菜心价格几乎翻番。昨日，记者走访发现，由于受连日来阴雨天气影响，增城菜心减产，部分地区甚至减产近一半，出现供不应求的局面。
记者走访增城市...
记者昨日从国家统计局深圳调查队消费价格调查处获悉，近期，深圳蔬菜价格整体出现上涨，涨幅较明显的有大白菜、菜心、生菜、菠菜、芥蓝、豆角等品种。
据介绍，通过对部分集贸市...
一、菜心特点早熟菜心特点
1、早熟菜心在5—9月播种，此段时期气候较恶劣，特别是7—8月，高温高湿，台风暴雨也多，易发生病害和死苗。
2、中熟菜心特点
中熟种一般在3月...
昨日，几名蔬菜分拣员在冻库里装运新鲜菜心，准备发往新加坡、马来西亚等国家。今年，襄阳产“沃地牌”菜心走出国门，并且外销范围逐步扩大。...
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菜心是餐桌上十分常见的蔬菜，也是一种时令蔬菜，天气开始比较冷的时候总让人想到，该是吃菜心的时候了。种植菜心其实挺简单的，并不是种植复杂的蔬菜，只要科学的种植都能养活，下面...
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“宁夏菜心12元一斤，真的很贵！”昨日，在禅城区惠景市场买菜的张女士，被高涨的菜价吓坏了！记者了解到，由于半个月来佛山连下暴雨，各大农贸市场叶菜价格普遍上涨，约在三成...
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近日记者从连州市农业局获悉,经过半年的选种、培育,连州菜心突破了“只在秋冬霜冻季节吃才清甜”的瓶颈,丰产期从往年的秋冬两季4个月延长为夏秋冬三季9个月。...
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近日,福田菜心在“惠州集送网”等平台进行网上销售。据了解,福田镇种植福田菜心约3000亩,亩产量约1000公斤,年均价格每斤在2.5元左右。
记者从“惠州集送...
又到年底，新一届的连州国际摄影年展、连州菜心节即将联袂登场。近年来，连州通过举办这两大“节庆”，吸引了人气，凝聚了财气，更成为广大媒体“津津乐道”的...
2023-09-14 阅读全文>>
在这个充满生机和活力的夏季菜市场里，各种各样的绿叶蔬菜琳琅满目，有些相关常识也不清楚，那么，菜苔和菜心是一种蔬菜吗吗？
菜苔和菜心的区别
菜心也就是菜苔，是同一种...
