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十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。
鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群...
马上就要进入十一月份了，珠三角及江浙一带加州鲈鱼新鱼上市量明显增加，价格也比七八月份下跌了很多。总体来说珠三角一带养殖户出鱼量要更猛一些，鱼价下降幅度也比较江浙要猛...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，钦州鲈鱼获农产品地理标志登记保护，通过对名特水产品通过农产品地理标志登记保护，进一步提高钦州鲈鱼的品牌效应，促进鲈鱼产业的发展。
目前，“钦州鲈鱼”年产...
鲈鱼，又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜等，俗称鲈鲛，它和江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼并称为“四大名鱼”。
鲈鱼主要分布于太平洋西...
“野生鲈鱼最大的特点就是身体瘦长，你要是看见那种圆滚滚肥嘟嘟颜色发白的鲈鱼，就要怀疑是不是养殖的。”
黄海水产研究所专家告诉记者，鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，主...
原料：鲈鱼一条，葱姜适量，蒸鱼豉油，盐少许，鱼露少许,料酒 少许
清蒸鲈鱼的家常做法
1、将葱姜一部分切丝，一部分切成片或段
2、将鱼收拾干净，刮掉鱼鳞，将鱼肚剪开，去掉所有的内脏，将...
鲈鱼的营养价值很高，对人体健康有很多的帮助，是秋季补品里不能少的一种。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之...
“广东鲈鱼12元/斤，本地鲈鱼18元/斤，要实惠的就买广东货，你追求品质的就选本地鱼，你看看，我刚剖了条本地鲈鱼，肚皮里全是油花，不要太肥哦。”傍晚，杭州城中一家农贸市场...
2023-09-05 阅读全文>>
金秋正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。豉油蒸鲈鱼鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不...
2023-09-05 阅读全文>>
谈到路亚必然要谈到鲈鱼。因为目前的路亚钓法的对象鱼国内的钓友大多以鲈鱼为主。特别是海洋中的鲈鱼。鲈鱼，俗称花鲈、鲈子、鲈寨。鱼纲，鮨科。体延长，侧扁。口大，下颌长于上...
2023-09-05 阅读全文>>
加州鲈鱼肝脏病变的主要症状
发病较轻时无明显症状，仅在鱼鳍条基部或尾鳍基部有轻微发红的现象。发病较重时病鱼表现为分散于池边，游动缓慢，浮于水面，鱼体色发黑，或体表两侧充...
（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。
（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死...
二十世纪九十年代末，广东省珠海市白蕉镇在水产养殖专家的倡议下，大胆试养海鲈获得成功，一跃成为全国最大的海鲈养殖示范基地。
其中几乎所有昭信人都在养“同一条鱼&rdq...
说到鲈鱼，典故数也数不清， 曹操有次大宴宾客，总觉得缺点什么：“今日高会，珍馐略备，所少吴淞江鲈鱼耳。”原来是馋鲈鱼了。唐朝诗人、大文学家陆龟蒙看到“今朝有...
2023-09-05 阅读全文>>
大口黑鲈又称加州鲈鱼，原产美国，是一种淡水鱼类。上世纪80年代，作为海鲈鱼的替代品种引入国内。市场上所见到的淡水鲈鱼，多数是这个品种。体表淡黄绿色，背部黑绿色，其辨认标志是...
2023-09-05 阅读全文>>
鲈鱼下池第2 天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。
日投饵量为鱼体重的15%,分3次...
从海区捕捞的鲈苗(体长1.5~2厘米)，要经过淡化至盐度4-7‰后投入暂养池(盐度1‰)，放养品种以北方海区天然鲈苗最佳，由于理化因子不同，苗种生长快，个体大，可缩短养殖...
2023-09-05 阅读全文>>
10月28日，由福建闽威实业股份有限公司主办，中国渔业协会、上海股权托管交易中心等合作支持的第三届中国（国际）鲈鱼文化节暨闽威实业挂牌上市周年庆活动在福鼎市隆重举行。
省...
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的 ，所以冬天是最好品鲈鱼的季节。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝...
2023-09-05 阅读全文>>
鲈鱼鱼种培育池可采用普通的养鱼池塘，面积667～2667平方米，水深1.2～1.5m，水源清新，注排水方便。放养前10d，按常规方法用生石灰彻底清塘消毒，施基肥，透明度控制在25～50cm。
待池中轮虫...
（1）麸皮45％、豆饼40％、大麦10％、鱼粉5％，添加复合维生素、无机盐、赖氨酸、蛋氨酸适量，饲料系数为2，该配方由北京市水产科研所提供。
（2）麸皮45％、鱼粉30％、豆饼15％、大麦10％，添加剂量同（1），...
西餐主菜里常见的海鱼，除了鳕鱼、鲷鱼、三文鱼，还有一样就是海鲈鱼。海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国...
2023-09-05 阅读全文>>
当前正是有机鲈鱼放养季节，因为此时水温低，有机鲈鱼种活动力小，鳞片紧密，便于拉网、捕捞，鱼体不易受伤，可以提高放养成活率。
加州鲈鱼肉多味美，无肌间刺，营养丰富;生长快，适应性强...
十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。
鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群...
松江鲈鱼系国家二级水生野生保护动物，该资源现已处于濒危状态，鸭绿江下游松江鲈鱼资源是我国目前尚存的最大一支野生种群。
近年来，随着鸭绿江生态环境的改善和渔业部门增殖...
