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（一）生物学特征特性
主根基部粗大根系发达。叶技针形，蓝绿，有错粉。营养生长期茎稍短缩，胶芽不萌发，阶段发育完成后抽生花茎。花球由肥嫩的主轴和50～60个肉质花便组成，一个肉质花...
品种选用：春季栽培选用瑞士雪球、法国菜花、荷兰春早、耶耳福等品种，夏季栽培选用白峰、夏雪40、夏雪50等品种，秋季和冬季假植选用荷兰雪球、日本雪山等品种。
有机花椰菜配...
西兰花简介
西兰花是一种草本植物，是由甘蓝变种后而成的，它的叶子比较大，在茎顶端有较大的绿色花球，它的表面有一些花蕾聚集在一起，看起来并不是很密集。
西兰花的原产...
花椰菜是蔬菜的一种，属于甘蓝的变种，花椰菜为十字花科植物，一种叶 花椰菜制作(20张)子宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛，开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶，叶上长主茎...
2023-09-09 阅读全文>>
花椰菜是蔬菜的一种，属于甘蓝的变种，花椰菜为十字花科植物，一种叶 花椰菜制作(20张)子宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛，开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶，叶上长主茎...
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花椰菜炒肉
主料花椰菜400g胡萝卜20g五花肉100g
辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量
1.准备的材料：花椰菜、胡萝卜和五花肉
2.肉清洗后切片；
3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切...
绿花椰菜
绿花椰菜，即人们常说的西兰花菜，可以抑制幽门螺杆菌，一种能够造成胃癌发生的主要病菌。绿花椰菜中，有一种叫做硫莱菔子素的化合物，可以帮助人们保护自己的关节，特别是...
罗马花椰菜
罗马花椰菜，俗称青宝塔，是一种可食用的花椰菜，16世纪发现于意大利。十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草本植物。罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以...
花椰菜怎么做好吃
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。...
花椰菜的做法
花椰菜的做法之里脊炒花椰菜
主料花椰菜400g里脊肉200g
辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量鸡粉适量砂糖适量胡椒粉适量清水适量
1.将花椰菜用清水浸泡30分钟...
营养功效
1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗...
花椰菜花叶病的病状和防治措施
症状：
主要侵染十字花科植物，特别是引致甘蓝类产生花叶、斑驳、明脉等症状。染病株出现坏死、矮化。症状严重度与不同株系有关。第一个症状是...
花椰菜灰霉病的症状
苗期、成株期均可发病。幼苗发病，幼苗呈水浸状腐烂，上生灰色霉层。成株期发病，多从地面较近的叶片开始。发病初期为水浸状，湿度大时病部迅速扩大，呈褐色或...
花椰菜的做法介绍
其实说到花椰菜，大家也许不知道。其实花椰菜就是我们平时经常可以吃到的花菜，比如有人喜欢吃的西兰花也是属于花椰菜的一种。花菜大多数人经常吃，但是不一...
1、抗癌防癌：花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报...
2023-09-09 阅读全文>>
菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是由菜花的植物学特征决...
2023-09-09 阅读全文>>
主要为害叶片。叶片发病，初时叶上产生大量黑褐色、水浸状、极小的斑点，扩展后病斑圆形、椭圆形，大小2～4毫米，边缘黑色，中心暗褐色， 后期病斑汇合成不规则形大斑，叶片黄枯、脱落。...
2023-09-09 阅读全文>>
最近发表在《分子和食品研究》杂志上相关研究显示人体在进食消化绿花椰菜时可有效降低胆固醇含量，尤其是beneforte品种的绿花椰菜则含有更多的硫代葡萄糖苷。硫代葡萄糖苷...
2023-09-09 阅读全文>>
一、早期现球
症状表现及发生原因 早期现球即在植株营养体较小时过早形成花球，并在直径长至5-8厘米后即不再生长的现象。它的形成可由多种因素导致：(1)植株幼苗期遭受长时间...
一、 选择适宜品种
通过生产实践，山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种，能在国庆节前上市，亩产在2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜...
一、“散球”原因
1.品种不适。有些品种冬性弱，易低温春化。
2.幼苗生长发育不良。春花椰菜花球形成必须有足够的叶面积。如果苗期受干旱或较长时间的低温影响，生...
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
2023-09-09 阅读全文>>
一、间套带。每3.3米为一个间套带，平均分成3畦，每畦宽度1.1米。栽前开沟作畦，沟宽45厘米，深15厘米，施足农家肥，每亩加施氮、磷、钾复合肥25～30公斤。栽2畦花椰菜，每畦栽2行，留下1畦...
2023-09-09 阅读全文>>
症状：有机花椰菜对硼等微量元素十分敏感。缺硼时常引起花轴中心内部空洞，严重时花球变锈褐色，味苦，留种株的花枝极不易于松散。
病因：有机花椰菜土壤有效硼0.3×10ˉ6为缺...
1、品种选择
适合于高山地区栽培的品种以早熟和中早熟品种(60—70天)为宜。松花型品种由于品质好，抗病及抗逆性强，耐高温性好，适于高山地区夏季栽培。主要品种有：台湾庆...
