凤梨味道香甜可口，富含维生素。凤梨除了用于制造食品罐头之外，还可以用于菜肴的制作，还可以用于制作果汁、糖、酒和醋，并且剩余的果实和叶可以作为肥料或家畜的饲料。凤梨的叶片坚固耐用，农民将其称为“波罗麻”，以前农民们会用它来编织布匹，既凉爽又耐用，还可以作为制鞋和造纸的原材料。
一、园地整理
1、选择土坡度在20°以下，土壤深厚，属于偏酸性的沙质壤土进行种植。
2、选择好的种植地块后，进行25-30cm左右的深耕，每亩地施加1500kg腐熟鸡粪和50kg钙镁磷肥。
3、平整土壤并建造成宽度为140cm，行间距为100cm的畦块。
二、定植
1、一般在每年的3-9月进行定植，最佳时间是每年的4-5月。
2、保持株间距在35cm左右，行间距在35cm左右，每亩地定植2500株。
3、在定植之前，将基部2-3片叶去掉，然后使用25%多菌灵800倍液浸泡基部约10分钟，晾干后进行移栽。定植时，若定植芽冠，深度约为3-4cm，若定植芽裔，深度约为6-7cm。
三、管理
1、植物成活后，可采用0.3%尿素和1%氯化钾浸出液进行2-3次根外追肥。
2、在第二年春季和秋季，分别进行一次施肥，每次每亩地施用15公斤尿素，10公斤三元复合肥，1.5公斤硫酸镁，0.5公斤硫酸锌。
3、当植物的心部显现红色，花序开始分化发育时，进行花前肥施用，每亩地施用800公斤腐熟鸡粪，15公斤尿素，15公斤氯化钾，1.5公斤硫酸镁，0.5公斤硫酸锌。
4、果实采收后，每亩地施用500公斤火烧土，700公斤腐熟鸡粪，15公斤尿素，10公斤三元复合肥。
5、冬季来临前，施用钾肥，提高植物的抗寒能力。
6、当芽长至3-5cm时或长至145-20cm时，除掉冠芽。每株保留2个靠近果柄基部的芽，其余的都要除去。
7、如果希望在年底前采摘，则在4-7月上旬期间进行催花。如果计划在9月份催花，则在第二年的5-6月份进行采摘。催花方法：每株用30-50ml的0.025-0.1%乙烯利溶液。
8、在末期花期时，使用0.01-0.02%萘乙酸进行喷洒，隔15-20天左右再喷洒一次，以促进果实发育。
