大棚蔬菜种植技术主要是指利用大棚覆盖种植的蔬菜种植技术，在蔬菜的生长过程中杜绝农药以及化学肥料的使用，在蔬菜各个生长周期，针对其生长规律，通过一些农业技术，提高蔬菜质量和产量。同时，通过物理控温等手段，实现大棚蔬菜反季节种植，满足人们的日常生活需求。
近年来，随着人们对生活质量的追求逐渐提高，人们开始对饮食提出了更高的要求，从而促使大棚蔬菜种植技术迅猛发展，越来越多的种植户和生产技术者开始尝试探索大棚种植蔬菜。本文主要阐述了大棚蔬菜种植技术和病虫害防治措施两个方面内容，为大棚蔬菜种植技术的发展提供技术支持。
一、选择优良的蔬菜苗种
优良的蔬菜苗种是增产的内因，高产的种植技术首先离不开良种。利用温室大棚这种设施种植反季节蔬菜依靠的是充足的光能和热能资源，主要种植茄瓜类、叶类和豆类等几大类蔬菜瓜果。选择优良的蔬菜苗种一般可以增产10%～20%，经济效益一般可以增加10%以上。
在蔬菜选种时，蔬菜苗种的选择要遵循抗病能力强、不含转基因成分、不经药物处理等原则，同时尽可能选取生长品相好的蔬菜苗种。在选择大棚蔬菜苗种时，要对大棚的地质进行深入的检测，根据检测结果，选择最适合温室蔬菜栽培和病虫害防治的地质，最终才能最大限度地提高温室蔬菜的产量和质量。
二、确定合理的种植时间
大棚蔬菜产量和质量的高低在很大程度上取决于种植时间的早晚，尤其是大棚蔬菜的种植，这种蔬菜种植属于反季节蔬菜种植，一般春季前后是效益最高期，种植户应该以春季前后的产量最高期作为种植时间的确定依据。由于各地方的需求量不同，种植期一般分为一年一茬和一年两茬，一年一茬的种植时间可以定在10月的中上旬，一年两茬的种植时间可以定为，第一茬安排为7月的中上旬，第二茬安排为12月到第二年的1月进行种植。
三、严格的土壤处理
在选择种植蔬菜的大棚用地时，所选的必须是完整的大棚种植地，其中不允许夹杂其他普通用地。分析表明，土壤透气性和透水性是保证蔬菜种子萌发的前提条件，大棚蔬菜技术对土壤的要求更为严格。对于大棚蔬菜种植所选用的土壤必须通过相关规定进行处理，在种植和培育大棚蔬菜的时候，也需要按照原有的种植技术要求开展作业，在种植过程中可根据种植情况指派专业技术人员进行监督管理，并注意轮作，灌溉充足的水量，大棚的底部支撑墙采用空心砖，以保持大棚土壤的透气性和透水性，在二次耕作的时候也要对土壤进行深挖和清扫，将农家肥和土壤进行混合高温发酵，提高温室土壤营养环境，确保肥沃度。
四、大棚蔬菜肥料的选用
对于大棚蔬菜种植的土壤营养一般不足够蔬菜生长，这就需要后天追加肥料，还要对其进行清洁和轮作换茬种植工作。随着人们对蔬菜要求的提高，目前，大棚蔬菜的肥料一般是有机肥料，这样可以充分运用大棚可高温发酵的天然条件，比如动物粪便或者植物废料肥料等来提高蔬菜的产值和质量。大棚蔬菜专用肥中含有中药植物中的营养胶，能够被大棚蔬菜充分利用进行光合作用，而且肥料蓬松，还可以起到疏松大棚土壤的作用，最终达到增加有机蔬菜产量的目的。除了地面施肥外，一定配合叶面施肥，这样地面施肥用量可以适当减少，以叶面补充，尤其是钙镁元素，地面补充吸收利用低，钙镁元素肥，可以选用钙镁欣+鼎效能量叶面肥，可以提高大棚蔬菜的光合效率，提高肥料吸收利用，并补充植物所需的钙镁欣叶面肥也更好。
五、大棚种植技术
大棚蔬菜在种植过程中需要采用合理的、科学的种植技术，与配套的栽培设施组成更加优质的栽培技术。在实际的种植过程中，要充分利用自然环境的影响，为大棚蔬菜的生长创造最有利的条件。
首先，要选择合适的大棚位置，大棚培養地尽量是完整的地块，水源充足，并且要和惯例培养地块进行明确区分，如果想要将管理培养地转化为有机培养地，需要经过至少2年的时间使用有机肥料种植，在第三年才可以正式作为有机培养地进行使用。
在大棚棚型的选择上也有着明确要求，蔬菜种植的过程中，首先就要确定好自己的建棚棚型，根据棚型选择合适的大棚蔬菜种植类型。其次，要选择合适的棚膜，棚膜的选择决定着蔬菜的光合作用效果，进而影响着蔬菜产量。例如：种植黄瓜，一般选择聚氯乙烯膜;种植西红柿，一般选择聚乙烯或EVA膜;种植茄子，一般选择EVA膜。
