山竹是夏季的水果,一般在5-9月盛产,绝大部分售卖的山竹都是进口水果,其外壳硬厚,呈紫色,果肉雪白嫩滑,在挑选的时候需要挑选果蒂青绿,外皮有弹性的,如果有果汁溢出则不能选择,保存以冷藏为宜。
山竹属于什么季节的水果
1、夏季水果
山竹是属于夏季水果的,这种水果在每年的5-9月期间成熟并盛产,市面上所售卖的山竹中绝大部分都是从马来半岛地区和太过、菲律宾、缅甸等国家进口的,由于气候地理环境等因素,我国自主栽种生产的山竹数量并不算多。
2、植株特性
山竹有着比较厚实的外皮,其外皮呈现出紫色或是深紫色,但是拨开之后能够发现其果肉是白色的,显得非常雪白娇嫩,口感爽滑味道甘甜带酸,非常可口,在夏季的时候上市的山竹能够起到消火压热、清凉解暑的作用。
3、挑选方法
在挑选山竹的时候,首先要挑选整个个头偏小的山竹,且要选择那种果蒂呈嫩绿色的新鲜山竹,用手指去捏的话能够发现其外皮较为软弹是最好的,如果外壳比较硬那说明不能吃了,如果果蒂有大量白色汁液痕迹,那么也不能吃。
4、储存方法
山竹是一种最好鲜食的水果,但如果因为种种原因买多了,无法当天吃完又想储存起来的话,最好是选择以冰箱进行冷藏,这种水果的外壳接触流动空气就会变干,因此要放在冰箱的冷藏间里,一般放5天味道就变坏,10天就不能再吃了。
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