虽然荠菜是一种野菜，但是现在菜市场和超市慢慢开始见到它们的踪影。不要觉得荠菜以前是种野菜就觉得很便宜，时代已经不同，目前市面上的荠菜价格比家常菜还要贵一些，但是荠菜是很多人小时候的回忆，因此没有受到价格的影响，依然卖的很好。
荠菜什么时候播种最好
荠菜一年可以种三次，主要是春天、夏天和秋天种植比较好，冬天天气寒冷比较难生长。每年春天2~3月份的时候，到了夏天的7~8月份还有秋天9月份左右，都是荠菜种植比较好的时期，由于荠菜对于温度和营养的要求没那么高，因此种植十分简单。
荠菜种子几天发芽
由于天气温度的变化导致荠菜种植发芽的时间都会有变化。一般温度高的时候12天左右就可以发芽了，但是较冷时需要20天才能发芽。如果担心荠菜的发芽率不高，也可以通过育苗盒内进行发芽，等有芽长出来后再种到地里去。
荠菜的种植技术
1、选地：我们在种植荠菜时，由于荠菜对土地没什么要求，因此荠菜也可以在农田内种植。不过尽量选择平坦一些的地里种植比较好。
2、播种：我们在播种子时候，一个穴可以撒两三粒种子，种子不适合太冷种植，一般20℃左右会比较适宜，并且还没发芽的时候，需要充足的水分才能发芽。
3、施肥：荠菜对于营养没那么多要求，为了考虑成本不用施肥太多次数，荠菜属于纯天然就能长的特别好的植物。
4、收获：采收荠菜的时候，我们最好用工具进行采摘，采收好后一定要放在比较干燥阴凉的地方，以免水分流失或者潮湿容易腐烂。
荠菜是十分好种的植物，很适合还不会种植的新手。只要把握前期把种子发芽好后种植，幼苗长到一定的程度后基本它依靠雨水就能够生长的很好。当然荠菜种子环境很简单，只要有土的地方都可以种植，所以特别方便。
