一、油茶知识
1、油茶是一种常绿乔木，因为它的种子可以榨出茶油，且榨出来的油是纯天然绿色植物油，所以名叫油茶。油茶榨出的茶油不仅是一种优质的食用油，具有极高的营养价值，能够预防高血压、高血脂、糖尿病，并且它还能用作润滑油和防锈油。
2、油茶所制成的茶饼可以防治害虫，是一种优质肥料兼农药。
3、果皮能提制栲胶。
4、油茶还是一种木本食用油料食物，并且是优良的冬季蜜粉源植物，抗污染能力极强，可以吸氯抗氟。
二、种植条件
油茶的花期适宜生长温度约在12-13摄氏度，要求阳光和水分比较充足，栽种在和缓的山坡，弱侵蚀作用的土壤即可，对于石块太多，土质过于坚硬的地方不适于栽种。
三、种植方法
1、选种
油茶选种，需要选择粒大、饱满、无病虫害的优质种子。种子的储存应当放在通风好、干燥的地面，均匀铺开，等它脱粒后，再放在湿沙地面上层贮藏。
2、整地与备耕
在油茶造林前一年，于5-10月进行整地，要结合当地情况，采用全面整地、带状整地等方法。为了蓄水防干旱，在适合种植的地方，进行开穴备耕。
3、插条与嫁接
（1）油茶一般采用插条或者嫁接的方法繁殖比较好，一般是从立春到惊蛰造林。关于纤插育苗，应当选择夏季进行。
（2）在清晨进行采穗比较好，应选用健康完整、无病虫害的枝条，将其截成插穗，并用生根粉处理好，然后进行纤插。
（3）在纤插完成后，应当在1-2月内进行浇水，过了这个时期，油茶就能愈合发根了。
（4）发根后，即可在阴凉天气记性揭棚，用来增加光照。
4、直播
如果采用直播的方法，一般选择冬季造林较好。油茶一般采用条播的方式育苗，在冬季和春季都可以育苗。在播种前进行苗床培育，并且将基肥施用足够，再覆上一层细肥土和薄草即可。
5、除草松土
如果种子发芽出土，可以揭开薄草，注意揭开的时机要在阴天或者傍晚比较凉爽的时候，并且应做好除草和松土。
6、修剪树形
修剪树形以开心形为主，结果初期可以进行摘心，结果盛期，可以“开天窗”更新期，注意施肥，可以恢复树势。
