反季节牡蛎有望上市

昨日，记者从威海市海洋与渔业局获悉，为促进威海市牡蛎产业持续健康发展，威海市水产技术推广站联系省海水养殖研究所专家，组织相关企业到青岛实地考察了三倍体牡蛎良种养殖情况，并于近期初步拟定了引进计划。在不久的将来，市民有望吃到“反季节”牡蛎。

据了解，受地理条件因素影响，威海市牡蛎养殖集中在9月到次年4月，5月到8月份没有牡蛎成品上市。牡蛎重点养殖区域的乳山市养殖牡蛎是二倍体牡蛎，2014年牡蛎养殖面积7万亩，产量达28万吨，并带动了加工、贸易等相关产业的发展，为乳山经济发展做出了重要贡献。但是，在牡蛎产业发展的背后，也有许多不利因素制约着产业的发展。

目前，威海市牡蛎养殖最为突出的问题就是由于累代养殖，种质退化现象日趋严重，造成苗种的生长速度减慢，抗病能力降低，为牡蛎养殖的进一步发展埋下了隐患。即将引进的三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度提高30%以上，其繁殖季节也能保持肉质良好，避免了普通牡蛎夏季产卵后品质下降。

据市水产技术推广站技术人员介绍，反季节销售的三倍体牡蛎（体重150克以上）价格为每个6元至8元不等，且市场前景广阔。该三倍体牡蛎品种引入乳山，将提高牡蛎产量和产值，实现全市牡蛎全年有商品上市。