台湾区鳗鱼发展基金会董事长蔡秋堂开设的鳗鱼加工厂宏益用到检出禁药的活鳗，台“农委会渔业署”确认涉及知情不报、已触法。蔡秋堂说，“这是个案，若开罚，认了，以后不会发生。”
报载桃园市卫生局检验的明泉国际公司采购用于制作加工鳗制品的产品，被检出孔雀绿及查扣一案。“渔业署”昨晚野确认源头养殖场为云林县口湖乡的谢姓养殖场，经由云林县政府采样6口鱼塭的养殖鳗鱼送验后，其中2口鱼塭检出还原型孔雀绿，均为5.9ppb。
台“渔业署”说，另4口检验报告近日出炉。医界说，不论孔雀绿或还原型孔雀绿，都有致癌风险。“渔业署署长”蔡日耀说，明泉国际向谢姓养殖场采购活鳗，宏益再向明泉国际购入制成加工品销售，但产业界已订有三道自主抽验管理规范，第二道是进厂加工前，必须抽验确认19种药物都合格，才能加工，但检验完成前，宏益就先加工，检验报告出炉后，也没向政府通报含禁药，已涉嫌触犯“食品卫生药物管理法”。
而第一道自主抽验管理是从养殖场出货时，要先完成19种药物检验合格。第三道则是加工厂加工完成出货时，再执行一次19种药物检验合格。产业界强调，这19种药物大多是不得检出的。
由于知情不报，可罚3万元（新台币，下同）以上、300万元以下罚款。因为蔡秋堂也是台湾区鳗鱼发展基金会董事长，他所开设的公司涉入此案，恐伤及台湾鳗鱼产业外销日本产值受挫。产业界估今年产值74亿元，9成外销日本。
蔡秋棠接受电话访问指出，宏益购入的是活鳗，又遇到连假，制程只能放2天，检验报告因遇假日延长作业时间，活鳗已放到第4天，所以只好先做成半成品，并非完成品，后来桃园市卫生局检出孔雀绿后，全数3吨的商品都已扣留，并没有上市或外销。
关于知情未报一事，他说，若开罚，认了。但他也说，已经与日方沟通，此案是个案，应该不会影响到整个台湾鳗鱼界外销日本受阻。蔡日耀也说，还没有听闻活鳗外销日本已经受阻。
产业界补充，日本自2013年3月起，信任台湾业界自主管理质量，同意入关时改采先放行后抽验方式，且抽验率仅5%；102年以前，则是执行先滞留海关3天的命令检查机制，抽验率并达100%。
