近期威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在190元左右,比前期上涨18.8%,同比上涨46.2%;10个头每公斤价格在168-170元,比前期上涨22.5%,同比上涨38.5%;13个头价格上涨至140元左右,比前期上涨16.7%,同比上涨27.3%。
据了解,市场供应量减少是此次鲍鱼价格大幅上涨的主要原因。由于近年来鲍鱼消费持续低迷,过低的市场价格造成不少养殖户亏损严重,为减少亏损,部分养殖户放弃养殖;再加上目前鲍鱼主要货源来自于威海本地,导致市场供应紧张,价格快速回升。随着天气的转凉,鲍鱼生长速度将会减缓,市场供应趋紧的状态仍将持续,加之即将到来的中秋、国庆,尤其是国庆婚宴对鲍鱼消费市场的拉动,预计短期内市场鲍鱼价格仍将维持震荡上升的格局。
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据了解,鲍鱼罐头、冻鲍鱼作为莆田市出口鲍鱼的主打产品,主要出口到日本、新加坡、马来西亚等国家和中国香港等地区。
“今年,鲍鱼产品在海外市场需求非常旺盛,由于产能和..
2023-09-08 19:51:26
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海边的人都知道,鲍鱼肉质柔嫩细滑、味道鲜美无比,是当之无愧的海珍品之王,它是山东沿海居民高档婚宴的必备佳品,在餐桌上能吃到鲍鱼暗示着用餐人的高档品味和不一般的身价。该..
2023-09-08 19:51:23
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昨天江苏苏州市食安办公布近期市区食品、餐具抽检情况,检测总体动态合格率为98.3%,不合格40批次。一批次鳊鱼竟然检测出三种抗菌药超标。针对不合格产品,执法部门已对相关生..
2023-09-08 19:51:21
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皱纹盘鲍,贝壳大,椭圆形,较坚厚,通常壳长约12.5厘米,高3厘米,宽8-9厘米。螺层三层,壳顶钝,略凸出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘,有一排以凸..
2023-09-08 19:51:18
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鳊鱼又叫武昌鱼,属河鱼,因头小、身子扁宽而得名。中国中医科学院西苑医院教授杨力说,鳊鱼含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高。此外,鳊鱼还含有..
2023-09-08 19:51:16
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