只要5块钱 新鲜鲍鱼带回家

上午，记者来到温州商城，由于地下海鲜市场正在装修，摊贩们将摊位挪到了温州商城的东侧，前来买海鲜的顾客络绎不绝。记者走访了4家专营鲍鱼、扇贝、各类海鱼的摊位，发现大部分海鲜品的价格，都与去年七八月份淡季相当。“都是从浙江、大连运过来的。”一位摊主说，鲍鱼比去年上市时每斤降了5元~10元，贝类大多都卖六七元钱一斤，大虾均价在23元/斤，螃蟹均价在65元/斤。

“去年海鲜跌价，但中小酒楼和普通消费者的需求还比较大，支撑了整个市场。”银川市餐饮协会会长王军介绍，在高端消费被抑制的背景下，海鲜平民化是大趋势。记者也从部分经销商处了解到，去年冬天偏暖，适宜各类海鲜生长，出水快，量也大，在今年3月底4月初就可以捕捞，也保证了提前上市期的供应量。

按照规律，春节上市的海鲜将在夏季迎来传统淡季，并在“十一”黄金周前后价格出现猛涨。不过，在采访中批发商吴磊称，由于今年上市价格就较低，这种相对低走的价格趋势很可能要持续小半年。“现在的海鲜刚过产卵期，肉质最肥美，属于能卖出价钱的时候，往后估计还要便宜。”吴磊说，每年6月开始，天气逐渐炎热，海鲜大量出水，市场供应充足，但消费量相对稳定，属于海鲜的淡季。只要养殖产区不出现大的天气变化，这种低价的态势至少要持续到9月。

不过，对于现在的平价趋势，商家们都表现得很淡定。“高端消费被抑制之后，这两年都是市场转型期，已经差不多习惯了。”吴磊说。