皮皮虾的几种做法

孕妇吃皮皮虾能够补充蛋白质、脂肪、维生素、肌苷酸、氨基丙酸以及钙、磷等多种营养物质，是营养补充的好助手，那么在处理皮皮虾的菜谱时可以有些什么选择呢？下面小编介绍几款做皮皮虾的方法吧。

一、椒盐皮皮虾

材料：皮皮虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。

做法：

1、红尖椒和蒜剁成末。

2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

二、盐水皮皮虾

材料：皮皮虾两斤、青红椒适量调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：

1、先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水。

2、加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将清洗的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好。

3、将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。