鱤鱼养殖技术发展

对洞庭湖区等地对鳡鱼的生物学特性、鳡消化系统特征及肠道组织学、鱼体肌肉的化学组成与食用营养价值等进行较详细的研究，为开展鳡的人工繁殖与养殖提供了应用理论基础。对鳡鱼苗的人工繁殖、苗种培育及成鱼养殖等技术进行了较全面的研究，池塘驯化培育亲本的催产率、受精率和孵化率90%以上，水泥池培育鱼种成活率90.89%，网箱培育鱼种成活率86.4%，体长为8－10cm的稚幼鱼食性转化率95%以上。池塘主养成活率为98.7%，平均单产959.6kg/667m2，平均起捕规格8.78kg/尾；池塘套养成活率为100%，平均单产87kg/667m2，平均起捕规格9.13kg/尾；网箱养殖的2龄鱼当年商品规格达到6.12kg/尾，成活率在90.1%，3龄鱼成活率为100%，平均规格为16.73kg/尾，单产85.7kg/m2；湖泊放养6－7cm的鱼种，从2004年12月31日起的两年养殖，平均规格达到5.54kg/尾，回捕率为12.26%。