饲养鲻鱼幼苗最适盐度为32‰~35‰,温度为19~24℃,溶氧不低于0.0005%,放养密度以50~250尾/升为宜,稍大的养殖水体以小密度放养可提高成活率,但投饵量大。一般采用水泥池、非反光性黑色聚乙烯水簇箱,可防止光反射,防止太阳光直射。
饲养池在鱼苗孵出几天前预先准备,储存的水灌满每一饲养池。海水需经消毒和过滤,在放入鱼苗前,海水必须保持32‰~35‰盐度和20~22℃水温。饲养池在放入鱼苗前要先接种绿藻,或其他浮游植物种类以便给轮虫提供食物,接种的浮游植物以绿藻种类较好。
经60小时后,卵子完全孵化,孵出的鱼苗用虹吸管转移至培养池,虹吸之前,循环水停止流动,此时,鱼苗出现在水的上层,卵膜和未孵化的卵子沉下,应小心操作,以免卵膜和未孵化的卵子同幼体一起转移。
刚孵化的鱼苗长度约2.2~3.5毫米,油球存在于卵黄囊后部,具24肌节,身体的前部弯曲于卵黄囊上,孵化后3~5天开始摄食。鲻鱼仔鱼阶段的饵料包括牡蛎受精卵、硅藻、绿藻、挠足类以及配合饵料、丰年虫等,必须根据仔鱼发育的不同阶段投喂不同饵料。
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