他是一个初中毕业的八零后，没有文凭，没有技术，想要创业，可想而知是多么艰辛的一件事，但是他创业了，而且成功了，他叫夏明建，家住李堡镇新庄村6组。
两年前，夏明建看上了泥鳅养殖这个项目，在众多的反对声中迎难而上，一直坚持到现在，并且领取了营业执照，建立了自己的网站。
走进养殖场，放眼望去左边是碧绿的水面，像蚯蚓一样大小的鱼苗正在追逐着饵料。右边是孵化场。别看这像蔬菜大棚似的简单，里面的设备可是一应俱全。
今年，养殖场正全力以赴孵化泥鳅苗，现在鱼苗已经销往盐城、连云港、太仓、泰州、兴化等地。从两年前的负债到今天的成功，没有人比他更清楚其中的辛酸。
2013年，夏明建购买了一批泥鳅苗，每天观察、陪伴它们成长。都说泥鳅钻的厉害，他在鱼塘的四周全部布上黑色塑料薄膜。时间长了，薄膜稍有破洞就会钻走很多泥鳅，钻出去的泥鳅不是闷死就是溜走了，久而久之，塘里的泥鳅会越来越少，而且补薄膜也很麻烦。于是他又决定把塘的四周全部用混凝土浇筑，因为泥鳅只平钻，不会往下面钻。
2014年，夏明建又引进新品种——台湾泥鳅。传统的土泥鳅，个小肉少，养殖周期长，利润少。而台湾泥鳅，平均一条重2两，个大肉肥，口感鲜美，更具市场前景。10月份，泥鳅出售了一大半，获得首笔销售收入15万元，只剩下种鳅没有出售。
周围经常有人慕名而来参观他的养殖场，但他们都只是蠢蠢欲动而不敢行动。除了引进新品种，夏明建还到广州学习了泥鳅孵化技术。同时，又征用了30亩土地专门用来做孵化场。夏明建说：“我要带动周围想养而不敢养的人，还要在全国各地推广我的苗种和技术！”
正因为有了这样的想法，他成功注册了“南通鼎汇水产养殖场”，然后建立了网页，找了百度推广宣传养殖场。有了这样的投入，没多久就接到了第一笔订单，客户需要200万尾的鱼苗，如果按每尾一毛五的价钱来算，就是30万元的收入。
今年在网络的推广下，订单纷至沓来，凭着这股钻劲儿，终于迎来了希望的曙光。目前，泥鳅苗的销售额已达到70万元，订单还在继续。
所有购买他泥鳅苗的客户在泥鳅上市时，他一律优先回收。这样既让客户减少了担忧，还能保证客户利益的最大化，同时也确保了来年的订单，保持养殖场发展的良性循环，使自己的养殖业做大做强！
