短途运输(路程50公里以内)一般采用湿润法运输。运输容器可用木箱、木桶、麻袋、编织袋等,为了保持湿润,底部可铺垫一层湿草或湿蒲包、黏土甚至鸡蛋清,防止鳝体摩擦受伤。
使用木箱、木桶装运,要在四周和盖上打洞,以便通气。要避免阳光直射,夏季运输时还要注意降温,经常在桶盖、箱盖上放上冰块,盛放密度不宜超过40公斤/立方米。当然采用带水运输法效果更好,盛放密度可达50公斤/立方米,但成本较高,比较费事。
中途运输(路程50~500公里)一般采用带水法运输。运输容器可用木桶、帆布袋、水缸、泡沫箱、铁皮箱等。
鳝与水重量比为1∶1,天气炎热时将冰块放在网盖上,使融化的冰水滴入水中逐渐降温。同时按黄鳝重量10%的比例放入泥鳅。
每立方米水中加入庆大霉素4000万单位或金霉素10克,并放入一些柔软的水草。盛放黄鳝的密度不宜超过40公斤/立方米。
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