黄鱼养殖的饲料一般有三品种。生物饵料、鲜饲料和人工配合饲料。但在池塘进行成鱼养殖,生物饵料是难以满足大黄鱼生长需要的。
鲜饲料目前以青、黄鲇鱼为主,但大黄鱼养殖使用单一的青、黄鲇鱼,使大黄鱼品质降低,表现在成鱼肚大、色淡、脂肪含量高、口味差等,同时因为大批使用青、黄鲇鱼,会使青、黄鲇鱼价格大幅度上涨,养殖成本升高,效益降低。
人工配合饲料因大黄鱼养殖的历史不长,对该鱼的营养需求尚未完全理解,各企业目前尚不能出产大黄鱼全价配合饲料。
依据我们实践试验,完全投喂配合饲料,大黄鱼的生长速度显然低于鲜饲料。同时各企业出产的高蛋白、高营养的配合饲料价格太高,使养殖户难以接受。
为处理这些问题,我们在养殖中使用了饲料干鲜搭配的方法,比较好地处理了上述问题。采用饲料干鲜搭配方法后,使用的鲜饲料不一定要青、黄鲇鱼,一般的新鲜小杂鱼就够了,这样有利于降低成本。
使用饲料干鲜搭配方法后,能够利用干饲料加入大黄鱼生长必需的糖类、植物蛋白、无机盐、矿物质、维生素、多种微量元素、营养物质等,有利于平衡饲料营养构造,有利于加强鱼的体质,提升抗病机能。
我们使用的结果表明,饲料干鲜搭配使用比单一使用青、黄鲇鱼不但成本降低,而且能改良鱼的体形、体色、口味等,即使在网箱养殖也有明显表现,同时鱼的养殖成活率显著提高。
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