当带着泥香的长街蛏子纷纷走上甬城的菜市场时,吃货们有点坐不住了,但他们很快发现自己要失望了,尽管迎来了三四月份吃蛏子的最好季节,可蛏子的价格依然走高,与去年相比,每斤至少要多花两三元以上,贵的要卖到25元一斤。
昨天,记者联系到了宁海长街一位姓方的养殖户,他说现在前来海塘收购的商贩开出的价格在12元一斤,货色相对要好。记者从长街一家蛏子批发户了解到,今年蛏子的价格与去年同期相比,价格明显上涨,目前货色好一点的蛏子批发价要14元到15元每斤,光批发价就比去年涨了两到三元。
记者搜索网络发现,网上蛏子每斤的价格有8元,有17元,甚至有野生的卖到95元。
宁波市海洋与渔业局陈员祥副局长分析今年蛏子产量少的原因时认为,一是去年野生育苗少,二是人工繁殖不多,导致今年捕捞量上不来;另外,由于近年来南美对虾收益高,不少养殖户增加了对虾的养殖减少了蛏子的养殖量。
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海鲜是很多人比较喜爱的选择,这样的食物含有丰富的蛋白质、维生素、钙,对这样的食物选择,利于身体各方面发展,那海鲜当中,蛏子是常选择的,这样的食物含有的营养成分较多,而且它含..
2023-09-13 23:51:58
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今天和大家说说的就是盐焗蛏子的做法,利用盐焗的方式,来将蛏子的鲜美更好的逼出来,这样的味道是比较的原汁原味的,没有太多的辅助材料进行味道的调整。
原料 蛏子
配料 香叶、..
2023-09-13 23:51:55
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一到九、十月份,蛏子总是肚子鼓鼓,咬下去软软的,口味很差。昨天,有媒体援引浙江海洋学院王教授的观点解读称,蛏子是雌雄同体,每年9-10月是繁殖季节,性腺开始发育,肚皮里满是精卵,还..
2023-09-13 23:51:51
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蛏子是一种贝类,肉质十分的柔软诱人,口感独特,赢得了广大人们的喜爱。蛏子是我们经常食用的海鲜食材,营养十分的丰富,富含大量的蛋白质和直翻,钙铁磷等矿物质的成分也很多,被称为..
2023-09-13 23:51:51
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2023-09-13 23:51:46
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