完全人工繁殖：是在半人工繁殖的基础上，进行人工采卵授精的一种方法。
3.泥鳅的孵化 受精卵的孵化在室内或室外都可进行，有静水孵化和流水孵化。孵化前将巢与附在上面的卵一起放在10ppm的孔雀石绿液中浸泡20—30分钟。不可用浓食盐液浸泡。捡出未受精卵。
(1)静水孵化 把粘有受精卵的鱼巢，放入孵化池、孵化箱或产卵池内孵化，水质要求清新。每升水可放400—600个受精卵，要注意防止受精卵挤压在一块，若发现受精卵相互挤压，要用搅水的方法或用吸管使之分离开来，以避免因缺氧而影响孵化率。
(2)流水孵化 用流水或微流水孵化，是把受精卵放在孵化缸、孵化箱或孵化环道中进行孵化。
①附巢流水孵化 受精卵附在鱼巢上，放入孵化设施中进行微流水孵化，水流速度以不冲落附在巢上的卵为宜，每升水可放800—1200粒卵。
②去巢流水孵化 受精卵脱粘或不脱粘掌握好流速放入孵化设施中孵化。一般孵化环道、孵化缸等流水孵放卵密度为每升水放800—1200粒卵。
孵化期间为防备寒潮与暴风雨的袭击，可以在寒潮来临之前用塑料薄膜将孵化设施盖上，但要留下气孔。也可以采用其它保暖方法进行处理。孵化用水的水温变化要控制在±3℃以内。泥鳅受精卵孵化水温范围为18—31℃，适宜水温为20—28℃，最适水温为24－2℃。所用孵化时间随水温高低而不同，呈负相关关系。孵化率的高低，以同一批卵进行对比，水温15℃时为80％；20℃时为94％；25℃时为98％。
(三)苗种培育
1.鳅苗培育 刚孵出的泥鳅，身体透明，不能自由活动只能用头部的吸附器附在鱼巢或其它物体上，以腹部的卵黄为营养。经过三天左右，卵黄被吸收完，苗体才能游动并开始摄食，此时应将其转移到鳅苗池饲养。培育泥鳅苗种土池比水泥池更好，因土池能更好地培育浮游生物，可为泥鳅苗种提供更适口的开口饵料，土池水质比水泥池更加稳定。
(1)清塘放苗 鳅苗培育池面积20—50平方米，水深30—40厘米。鳅苗下塘前15天左右，排干池水，曝晒4—5天，再用生石灰消毒(每平方米用50—75克)，然后注入约20—30厘米深的新水。在施生石灰后约7天药性消失，放入牛粪、猪粪等畜粪肥，每平方米2公斤左右。过3—5天，即可放鳅苗入池。静水池每平方米1000尾左右，微流水或网箱饲养每平方米2000尾左右，放养规格要齐整。
(2)投饵施肥 鳅苗投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉，或豆饼粉糊，一日3—4次。饲养3—5天后改喂水蚤、轮虫，捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹。待鳅苗稍长大些，每天上下午各投一次。开始时每日投喂量占体重的2.5％，以后日投喂量可增加到放养总体重的10％。
泥鳅苗放入池塘后要勤施肥。水温低时，每立方米水每次施速效硝酸铵2克；水温较高时，每立方米水施尿素2.5克。一般隔天施一次，连续施2—3次，以后则根据水质肥度调节施肥浓度与间隔时间。在施化肥的同时，结合施有机肥，效果更好。
2.鳅种培育 鳅苗经过一个月时间的培育，长到3厘米以上时，就要分池进行鳅种饲养。
(1)池塘培育 面积20—60平方米，池水深30—40厘米，有良好的防逃设施，放养前除野消毒，施好基肥。投放鳅苗后，每天投喂米糠(煮熟)、饼类、蚕蛹粉等。日投喂量及投喂次数同鳅苗培育后期管理。每平方米放养500尾，饲养当年可达10厘米左右。每平方米放养1000尾密养当年也可长到5—6厘米，部分可达8厘米。
(2)稻田培育 先用较小面积的稻田(100平方米以下)，放养前施基肥，每100平方米施50公斤，放养后在傍晚注新水时投饲料每100平方米7.5—10公斤，施肥、投饵交替每周进行一次。5周后可每隔2周施一次。到7月份水田除草时，稻苗隔行敷入干或烂稻草，以培养鳅的天然饵料。
3.苗种培育管理 鳅苗种培育管理，均要注意以下方面：
(1)要配备专人管理，每天检查防逃、吃食情况。
(2)经常保持良好的水质。注意防止缺氧，因为鳅苗在孵化后半个月左右才开始进行肠呼吸。
(3)要勤观察水质变化，确定施肥数量。
