种植旱草饲喂草鱼、团头鲂等鱼的养殖模式在以草鱼、团头鲂为主养或精养的水产养殖模式中,利用塘埂、斜坡和零星土地种植陆生青饲料,投饵上采取以种植的青饲料为主,精料为辅,既可以节约成本,改善鱼池的生态环境,又能产出优质的鱼类产品,提高经济效益。
由于近年来池塘养殖成本增加和饲料价格增长过快,一些养殖户开始寻求一种高效的种草养鱼模式。这种模式可以直接将植物(草蛋白)转化为鱼体蛋白,利用鱼的排泄物和残饵等来肥塘,实现种养生产各环节的有机结合,形成生态系统的良性循环。这种模式不仅为养殖鱼类提供了优质廉价饲料资源,还改善了水产养殖环境,减少了污染,增强了鱼体的免疫力,改善了鱼肉品质,是一种良好的生态农业模式。
一、种草养鱼的主要模式及养殖技术
主要种植草有黑麦草、小米草、巨菌草、苏丹草等,养殖品种有四大家鱼及鲫鱼、鲂等品种的混养模式
(一)种植黑麦草小米草巨菌草养殖模式
1.种草地块条件与麦草种植种草面积与鱼池面积比例为13,选择地势 较 高 、肥沃 、排 灌 方便 、距 离 鱼池 近 的 地块 ,也 可 在鱼 池 埂 、池坡种植。地块要耕翻,耙碎平整。
黑麦草生长快,分蘖多,产量高,茎叶柔嫩光滑,适口性好,品质优,易栽种,一般每亩产鲜草6000kg 以上,是冬春饲喂草食性鱼类不可缺少的优质饲草。草食性鱼类对小米草嗜食性强、利用率高,50g 以上的草鱼种对生长30天左右、株高90-100cm的小米草的利用率达100%;营养生长期的小米草对草鱼的饲料系数为25-30;淹青肥水养鱼,肥料系数为50左右;底种小米草养鱼每亩增产 100-150kg,尤其对草鱼、鲂等优质鱼的增产效果明显。黑麦草种子发芽适宜温度在 13℃以上,因此,耕种期较长,春秋冬时节 均 可 播 种 。 一 般 播 种 量 为3.5kg/亩,播种采取均匀撒播。播种前施足基肥,以农家肥为主,每次收割应及时追肥无机肥,促进草快速生长。有机粪肥一般每10-15 天施 1 次,每次每亩可施尿素1-1.5kg,施磷肥1.5-2kg。巨菌草以株高70-120cm时喂鱼最好,喂成鱼可在 100-120cm 时刈割,此时草的营养价值最高,利用率达95%。在南方一年亩产可达 32吨,粗蛋白质含量按 15.03% 计算,每亩生产粗蛋白约1500kg,比每亩稻杆高出5倍多。用以喂鱼,每亩巨菌草可生产鱼肉约3300kg。
2.池塘条件
面积为5-20亩为宜,进排水方便、池底平坦、淤泥少、池埂坚固。投放鱼种前 20 天用 75kg/亩生石灰干法清塘。生石灰具有施肥和改善水质改良土质、疏松淤泥的作用。溶氧在 3mg/L 以上,保持池水水质清新,控制水体透明度在 30~40cm。配备 1 台增氧机。
3.鱼种放养
投放时间 2 月底三月初,投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤。投放规格以草鱼800-1000g/尾、鲢鳙鱼 600-800g/尾、鲂鱼100-200g/尾为宜。鱼种在放养前用 4% 食盐水溶液浸洗消毒。
4.投饵与养殖管理
放养初期,池塘水位保持在1.5-1.8m,夏季高温季节池塘水位保持最高水位,水体透明度在30-40cm,每15天换一次新水,每次换水 20-30cm,。每隔 20 天左右用生石灰 20kg/亩化浆全池泼洒,夏秋季节开增氧机增氧。
投饵以投喂草食为主,辅以少量配合饲料。在池中投饵场附近设置投草筐,每天坚持巡塘2-3次,用黑麦草饲喂幼鱼,黑麦草长至40-50cm高刈割投入水面草架内,每亩水面日投 5-10kg。饲喂成年鱼,黑麦草可长至 60-70cm刈割,日投草量为草鱼、鳊、鲢、鳙总重量的 10%-15%,随着时间的增加,鱼不断生长,青料量每天可按2%-3%增加。
巡塘时注意观察鱼类摄食、活动、生长情况以及池水变化情况,一旦出现问题应立即采取措施。种草养殖模式在日常管理中注重水体、鱼种消毒,可在投草筐周围用漂白粉挂篓,一般不会发病。
5.病害防治
注重以“预防为主、防治结合”的原则,做到“无病早防、有病早治”,除清塘、鱼种浸洗消毒、水体消毒外,还应定期进行药物预防。可定期在食场周围用漂白粉等药物挂篓、挂袋预防鱼病。
(二)种植旱草饲喂草鱼、团头鲂等鱼的养殖模式在以草鱼、团头鲂为主养或精养的水产养殖模式中,利用塘埂、斜坡和零星土地种植陆生青饲料,投饵上采取以种植的青饲料为主,精料为辅,既可以节约成本,改善鱼池的生态环境,又能产出优质的鱼类产品,提高经济效益。适于养鱼的主要旱草品种有禾本科的黑麦草、苏丹草、杂交狼尾草、小米草,豆科牧草有紫花苜蓿、白三叶、红三叶,还有菊科的苦荬菜,紫草科的聚合草等。在以放养草鱼、团头鲂等草食性鱼类为主的放养模式中,采用“紫花苜蓿-苏丹草-杂交狗尾草-多花黑麦草”周年种植均衡供草的组合模式,可以节约精饲料 50% 以上,亩增产鲜鱼 300kg 左右。养殖方法与管理参照模式1。
(三)种植水草饲喂草鱼、团头鲂模式
草鱼能够24小时内消化吸收芜萍、小浮萍、紫背浮萍、金鱼藻、苦草、轮叶黑藻和菹草、黄丝草、聚草、苦草、小茨藻、轮叶黑藻等水生植物,并将吸收的营养物质运送到身体各个部分,用于体内物质代谢活动。草鱼和团头鲂对于苦草、小茨藻、轮叶黑藻和紫背浮萍等水草有更高的消化率和摄食率,但选食指数表明对菹草和轮叶黑藻有选择性。因此,在种植水草用于草鱼、团头鲂的养殖模式中,可以优先选择轮叶黑藻,以提高养殖效果。养殖方法和管理应该参照模式1。