四五月份，鱼开食后食量一天天增加，在1周或1旬的投喂计划中，要观察周初与周末，或旬初与旬末的变化.如果所投数量每天一样，到周末或旬末时，在2个小时内就吃完，表明鱼的体重增加了，吃食量大了，没有吃饱，要增加投喂量，一直到11月份开始捕捞，都可以用此法去识别掌握。
对于大多数的养殖者而言，识别鱼的饥饿和满足程度是一项具有挑战性的技能，然而根据我的实际经验，只需要注意几个重点，就可以获得出人意料的成效——这不但可以加速鱼的生长并且能够减少食用的饵料量。
一、看鱼吃食时间长短
投喂后在3个小时内吃完是正常的，如果已经过了2小时但是鱼还没有吃完，那就说明投喂的量可能不够，需要下次适当增加。如果一直延长到4小时，而且鱼群已经离开原来的食场，那就说明它们吃得很饱了，下次可以适当减少投喂的量。
二、看鱼类生长大小
四五月份，鱼开食后食量一天天增加，在1周或1旬的投喂计划中，要观察周初与周末，或旬初与旬末的变化。
如果所投数量每天一样，到周末或旬末时，在2个小时内就吃完，表明鱼的体重增加了，吃食量大了，没有吃饱，要增加投喂量，一直到11月份开始捕捞，都可以用此法去识别掌握。
三、看投饵后的水面动静
投食后如果鱼类没有生病而在水面上频繁活动，这是饥饿的表现。反之，吃饱后鱼会钻到水里去。
尤其鱼苗或鱼种在水面上成群狂游，这是严重饥饿状态的标志，俗称"跑马病"，要立即投食，堵截狂游，否则会大批死亡。
至于鲢、鳙一类以食浮游生物为主的肥水鱼，可观察水质的肥瘦去判断是否满足其生长要求。当水质瘦时，用施肥办法去培养浮游生物。
而水质过肥，出现恶化苗头时，则要立即换水开机增氧，必要时投放敌百虫药物杀死浮游生物，使水质变清变瘦，然后再施肥培养水质，才有利于肥水鱼的生长。
四、怎样预防鱼群发生饥饿
在养鱼过程中，必须坚持定量、定质、定位、定时的"四定"投喂方法。不能随意投喂，也不能缺少投喂。根据鱼谚："停食一天，白长三天"。
要掌握科学养鱼技术，首先必须学会识别鱼的饥饿程度，并坚持采取定量、定质、定位和定时的"四定"投喂方法，才能实现高效的产量和收获。
